一日之計在于晨，早餐是一天中最為重要的一餐，一頓高質量的早餐可以為白天的工作、生活提供能量，也有利于腸胃的健康。但若是早餐攝入不合理，則有可能損傷胃部健康，甚至誘發胃病，給健康帶來危害。

許多人被胃病纏身，就是因為早餐的安排不合理造成的。比如以下4種食物，就要避免在早餐時食用，否則有可能“吃”出胃病！

1、油炸類食物

油條、油餅、麻團等油炸類食物在中國人的早餐中出現頻率非常高，油炸食品不僅營養價值低，其中還含有大量的脂肪、碳水化合物，增加腸胃的消化負擔。再者，食物經油炸之后，可產生多環芳香烴致癌物，可增加胃癌的發病風險。

2、過咸的食物

許多人早餐時喜歡吃稀飯，并搭配一些小菜，比如咸菜、鹵豆腐等等，殊不知，食物過咸，可對胃黏膜造成損傷，誘發胃炎、胃潰瘍等疾病。而且咸菜等腌制類的食物中還含有亞硝酸鹽這一有害物質，它可以體內與蛋白質結合，產生亞硝胺，誘發癌癥的形成。

3、甜食

吃甜食可以愉悅心情，但不建議經常在早餐時吃甜食，否則很不利于健康。如南瓜餅、蛋糕等甜食，攝入過多，可加重腸胃負擔，還可刺激胃酸分泌，對胃部造成損傷。而且甜食的熱量較高，容易導致熱量超標，造成肥胖，增加患病風險。

4、隔夜飯菜

不少人生活節儉，前一天吃剩的飯菜會放在冰箱內第二天加熱后當早餐吃，這一行為對健康其實并無好處。過夜的食物本身就容易滋生細菌，而且其中亞硝酸鹽的含量也比較高，如果經常吃剩菜剩飯，很容易損傷胃功能，誘發胃病。

那么，早餐怎么吃才養胃呢？

1、注意營養搭配合理

一頓健康的早餐首先應保證營養豐富，專家表示，早餐中以下三類食物是不可或缺的：第一類為主食，即面條、面包、粥、紅薯等，這類食物可以為身體提供足夠的能量；第二類為富含蛋白質的食物，如牛奶、豆漿、豆腐、雞蛋等等；第三類為富含維生素、膳食纖維的食物，如各種蔬菜水果。

2、選擇清淡、易于消化的食物

早餐不僅要營養豐富，還要注意飲食清淡，避免吃過于油膩、重口味的食物，如油炸食物、咖啡、濃茶、芥末等都不適宜在早餐時食用。

此外，所選擇的食物也要是容易消化的，要盡量避免吃那些堅硬、粗糙、不易消化的食物，還要避免吃過冷、過熱的食物，以免增加腸胃負擔，損傷胃功能。

胃的健康與飲食息息相關，想要胃更加健康，早餐時要盡量避免吃油炸、腌制食物以及甜食，隔夜飯菜也最好不要吃。

飲食結構不合理,生活差,讓外邪入侵,體內寒氣逐漸累積增多,陰陽失調,膽囊收縮機能減弱,膽汁減少,食物停留過久, 產生胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適,部分膽汁返流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產 生破壞形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適情況,根源在膽

方法總比困難多，很多人聰明反被聰明誤，不能因此耽擱放棄對于膽囊的調理，而是積極對待，在農村有一種野菜，農村人往往在有膽囊不舒服，和腸胃不適的時候用其煮水熬湯，加些紅糖一起用，這個菜在蘇北較多些，俗稱為灌南|苦菜，開紫色花，采摘回來后，一般去除雜質后，再晾干，密封保存，以后用時隨時可取，原產地江蘇灌南。膽好了，其他也就會慢慢好起來的，這些煩惱自然離你遠遠的。

一頓高質量的早餐應保證營養豐富，葷素搭配合理，此外還要注意飲食清淡，避免吃不易消化的食物，早餐吃得健康、合理，才可以更好的開啟新一天的生活。