正所謂“十人九胃”，胃病似乎也快成一件尋常事，萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃食管反流，似乎總要得一個。但是，只有得過胃病的人才知道，此中滋味，怎一個難受了得？

很多人在胃出現問題之后，才會后知后覺開始養胃，殊不知，有些人用錯了方法，結果還不如不養，越養越傷胃！所以我們今天就和大家聊聊養胃的問題。

這4種養胃食物，其實是忽悠人的

第一種，白米粥、湯泡飯、爛糊面

得了胃病的人，消化能力下降，所以在選擇食物的時候，就會傾向于那些好消化的。

比如說在吃主食的時候，比起米飯，他們更愿意多加點水，給做成白粥，或者是往米飯里加湯，泡軟了再吃，吃面也喜歡煮到綿軟沒嚼勁，這些也是長久留下來的習慣。

有一說一，這些食物帶來的消化負擔，確實會小一點，但是我們可能會忽略一些細節。

這些綿軟的食物，我們不咀嚼就喝下去，那么唾液淀粉酶的初步消化就被跳過了。而且，這些食物含水量較高，而且容易攝入過多，增加胃的負擔。此外，長期吃這些食物，胃部一直沒有消化動力，不用則廢

第二種，蘇打餅干

胃酸分泌過多，就會感覺胃不舒服，反酸噯氣，而且還容易誘發胃潰瘍，所以這類人就比較傾向于堿性食物，中和胃酸

蘇打餅干里面主要就是碳酸氫鈉，這是一種堿性物質，所以很多胃酸過多的人，就會選擇吃蘇打餅干來緩解胃酸過多。

從理論上來說，這么吃也沒問題，但問題就是，蘇打餅干只能輕微改善，對于胃酸過多的人來說，并不能起到中和效果，量不夠，如果要量夠，那得吃很多才行，那樣的話，熱量脂肪又超標了，所以吃蘇打餅干養胃這一點并不成立。

第三種，果蔬素食

得了胃病之后，想必所有人都會意識到清淡飲食的重要性，然后開始重視吃健康養生的食物，尤其是營養價值高的水果蔬菜，而肉類食物在患者眼中就顯得油膩傷胃了，所以就有患者只吃素食養胃。

這是不對的，光吃素不吃肉可不行，雖然果蔬具備多種營養成分，但是脂肪、動物蛋白、以及一些微量元素，還是要從肉類中獲取，如果營養不均衡，反而不利于胃粘膜修復

第四種，牛奶

牛奶其實是有些爭議的，因為有的人喝完牛奶，確實感覺胃很舒服，能夠稀釋胃酸，保護胃粘膜，但是也有的人喝完牛奶就拉肚子，乳糖不耐受，所以牛奶并非對所有人都管用，大家要根據自己的情況選擇，乳糖不耐受的人也可以喝酸奶。

真正養胃的方法是這3種

1）控油控糖，清淡烹飪

其實比起食材選擇，烹飪方式才更關鍵。建議選擇蒸、煮、燉等少油方式烹飪，少用油炸、油煎、腌制，并且吃肉要以瘦肉為主，雞鴨肉記得去皮，平時喝牛奶也可以喝低脂牛奶，少吃零食，控制脂肪和糖分的攝入。

2）健康的飲食習慣

吃飯的時間、飯量、速度要適合。不要吃一頓漏一頓，也不要暴飲暴食，要細嚼慢咽，每頓飯不少于15分鐘，飯量吃到七分飽就夠了，晚飯不宜多吃。如果是胃不好的人，也可以少量多餐。

3）戒煙戒酒，節制生活

不好的生活習慣也會傷胃，比如抽煙、喝酒，能戒則戒，戒不掉也要控制次數，然后平時少熬夜，吃完飯不要立即躺下。空閑時候可以嘗試提肛運動、仰臥抬臀、仰臥起坐等，能夠有效預防胃下垂。

長期的飲食不注意節制，生活無律，讓外邪入侵，體內寒氣逐漸累積，陰陽失去平衡，膽囊收縮機能減弱，膽汁減少 ，食物不能完全代謝，部分膽汁逆行反流入胃，與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯 氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適現象，隨時可能發生，其往往是被忽視的地方是膽，而去注意胃，關注度較少

不難發現，有很多人出現了這些癥狀，而且年輕化趨勢更為明顯，這個需要引起重視，除了注意一些調整外，在有空閑的時候到附近鄉下采挖些灌南|苦菜回來燒點湯，放點紅糖，通過調理膽，這些癥狀也就慢慢理順了，身體自然會好起來的。相信在節制飲食，和適量鍛煉與運動方面的恢復如常，一定能夠改變的。

總的來說，胃不好的人，飲食要重視，但不要錯把傷胃食物當養胃食物，要結合自身情況選擇正確飲食方式，必要時候也不要忘記就醫檢查。

[1] 《這些“養胃食物”騙了我們很多年，7招還你一個好腸胃》.生命時報.2018-01-05

[2] 《教你四招不動養胃法，科學預防胃下垂》..醫學論壇網2021-08-27

[3] 《喝粥、吃面不養胃！要想養胃得做到這6點》.醫學論壇網.2021-10-14