用料

面粉

500克

泡打粉

5克

白糖

10克

酵母

5克

1克

溫水

320克

層層起酥 柔軟細(xì)膩的破酥包子的做法

1. 第1步 先把面粉，泡打粉，白糖，酵母，鹽，溫水?dāng)嚦擅嫘酰喑晒饣拿鎴F(tuán)，醒發(fā)半個(gè)小時(shí)。

1. 醒發(fā)好的面團(tuán)，揉面排氣，搟成長(zhǎng)方形的大面片。 上面抹上薄薄一層豬油，撒上少許干面粉，如圖所示。

1. 從上往下 邊抻邊卷 卷起。

1. 分成大小一樣的面劑子 搟成面餅。

1. 包餡料，我包的是酸菜餡。
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   酸菜餡制作 在上一個(gè)菜譜 餡餅 里面用的就是酸菜餡哦
   大家也可以根據(jù)自己的喜好 包不同的餡料。

1. 包好的包子生胚醒發(fā)15分鐘后
   開(kāi)水上鍋蒸18分鐘。燜三分鐘出鍋。

1. 香噴噴熱乎包子出爐啦
   撕開(kāi)一個(gè)包子看 面皮一層一層的 而且特別柔軟有彈性。

1. 超好吃，軟綿綿的包子 喜歡的趕緊收藏吧。