四川
用料
粘米粉
220克
糯米粉
90克
抹茶粉
10克
糖粉
60克
160克
抹茶松糕的做法
- 第1步盆中先放粘米粉，糯米粉，糖粉攪拌均勻，加入清水?dāng)嚦深w粒狀。
（每種面粉的吸水性不同。如果偏干的話，再少加點(diǎn)水）
- 用手捏能捏成團(tuán)。如圖所示。
- 輕輕一摁就會散開。如圖所示。
- 然后找一個篩網(wǎng)把粉過篩。過篩好的粉超級細(xì)膩輕盈。
- 取1/3白色松糕粉加入抹茶粉攪拌均勻備用。
- 然后把打濕的紗布鋪好，放上八寸慕斯模具。
- 鋪一層白色的松糕粉抹平。
- 然后再鋪一層抹茶松糕粉抹平。
- 上面再蓋一層白色松糕粉抹平，用刀輕輕分成切小塊。 把紗布蓋上。 開水上鍋蒸35分鐘即可。
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- 米香濃郁的抹茶松糕就做好啦，超級好吃松軟。
- 咬上一口綿軟細(xì)膩。當(dāng)下午茶非常美味。
- 掰開看看糕體非常松軟，巨好吃喜歡的快收藏吧。
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