4月13日晚,“味蕾無界-宴聚中英”騎樓老街長桌宴之夜在??隍T樓老街盛大舉行。此次活動作為2025消博會海南美食文化周系列活動的重要一環(huán),長桌宴邀請了擔任第五屆消博會主賓國英國和來自五湖四海的中外賓朋齊聚??隍T樓老街。
歌聲嘹亮、舞步飛揚,黎族舞蹈迎客舞《朋友等你來》拉開了“味蕾無界-宴聚中英”騎樓老街長桌宴之夜活動的序幕?,F(xiàn)場以山蘭米酒歡迎客遠道而來的客人,甜甜的山蘭米酒帶著海南人的美好祝福,以音樂為媒,以美食會友,共敘中英情誼,沉浸在這場熱鬧非凡的中英美食文化盛宴中,成為消博會期間展現(xiàn)海南文化魅力與國際交流的獨特窗口。
活動當天,百年騎樓老街的南洋風情與英倫美食的優(yōu)雅格調(diào)相互碰撞,擦出別樣火花。200米長桌宴沿著老街古樸的石板路蜿蜒排開,英式精致茶具與海南黎錦桌布相得益彰,巧妙融合了中英兩國元素,為這場舌尖盛宴營造出獨特氛圍。長桌宴菜品豐富多樣如東方四更烤乳豬、五指毛桃香烤文昌雞、鹽焗東山羊、白切溫泉鵝、香草焗定安黑豬排、油焗羅氏蝦、瓊式酥皮和味鮮鮑魚、海南鯛魚扒、五指山野菜、海南雞飯團、干撈海南粉等百道新瓊菜擺放在竹編的簸箕上,葷、素、主食、雜糧拼盤等一應俱全,還配有英式下午茶,盡顯海南的好客之道。
除了佳肴美味,現(xiàn)場還有中世紀英格蘭的古老民歌《ScarboroughFair》、非遺鼻蕭《久久不見久久見》、互動演出《高山流水》、黎族舞蹈《聲聲回響》《撿螺歌》等節(jié)目輪番上演,小提琴演奏《友誼地久天長》將整場活動氛圍推向高潮,現(xiàn)場還設有煎堆制作、東方四更烤乳豬、網(wǎng)紅砍椰子演示,讓在場的中外參展商、各省代表團、重要嘉賓、市民與游客品嘗美食的同時,共同享受一場視聽味盛宴。
活動期間,英國海南推廣大使伊恩先生進行海南美食推薦與英國美食介紹,讓來到現(xiàn)場的中外參展商、各省代表團、外國嘉賓、市民與游客等對海南美食文化與英國飲食文化有更加直觀的了解,為兩國美食文化的交流搭建起一座橋梁。
值得一提的事,活動現(xiàn)場除了有長桌宴之外,還有全國中華老字號展銷活動暨海南特色名小吃市集,讓廣大市民游客逛老街、賞非遺、品美食、憶鄉(xiāng)愁,沉浸式全方位體驗美食文化的魅力。
據(jù)介紹,“味蕾無界-宴聚中英”騎樓老街長桌宴之夜是海南省在第五屆消博會期間,精心策劃、組織開展的2025海南美食文化周系列活動之一,借助消博會平臺,聯(lián)合200多家酒店與餐飲店推廣百道新瓊菜文化,推動百道新瓊菜對外交流和合作,更好地提升百道新瓊菜品牌影響力和美譽度,展現(xiàn)海南特色文化的獨特風情與魅力,助力瓊菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
本次活動由海南省商務廳主辦,??谑猩虅站帧埲A區(qū)人民政府、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會共同承辦,海口騎樓老街投資開發(fā)有限公司協(xié)辦。
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