今天的這道奶油燉菜，加了雀巢淡奶油和雀巢鷹嘜煉奶醇香芝士味，讓其奶香更加濃郁，口感更加順滑。香濃的白醬包裹著大塊的蔬菜，搭配滑嫩卻不失嚼勁的雞腿肉，色彩豐富讓人食欲大開。不論是佐以米飯還是面包，都讓人非常有滿足感，既暖心又暖胃，是一道慰藉人心極好的美味料理。
你也來試試這道芝士奶油燉菜吧~

用料

雞腿

2只

土豆

1個

胡蘿卜

1根

口蘑

5~6個

洋蔥

1/2個

西蘭花

幾朵

香葉

1片

無鹽黃油

25克

面粉

25克

牛奶

250克

雀巢淡奶油

50克

雀巢鷹嘜煉奶醇香芝士味

20克

海鹽

少許

黑胡椒碎

適量

芝士奶油燉菜的做法

1. 準備好食材，胡蘿卜和土豆去皮切塊；洋蔥切絲；口蘑切塊；西藍花掰成小朵。
2. 雞腿去骨切成小塊，用鹽、白胡椒粉和料酒腌制15分鐘。
3. 鍋內噴少許油，倒入腌制好的雞腿肉，煎至兩面金黃，倒出備用。

1. 先將土豆和胡蘿卜煎制上色，再倒入洋蔥和口蘑炒出香氣。

1. 將蔬菜和雞腿肉倒入深鍋中，倒水沒過蔬菜，放一片香葉。煮開后轉小火煮5分鐘，關火備用。

1. 將黃油用中小火融化，倒入面粉翻炒均勻。

1. 倒入牛奶攪勻

1. 倒入雀巢淡奶油，增加奶油醬的奶香味。
2. 倒入雀巢鷹嘜煉奶醇香芝士味。這款煉奶添加丹麥進口芝士，芝香濃郁，口感順滑。添加到奶油醬中，使其增加了一份芝士的香氣。
3. 攪拌均勻后轉小火，邊煮邊攪拌，大概7~8分鐘，至濃稠狀態關火。

1. 將其倒入深鍋中，充分拌勻。中火煮至濃稠。

1. 西藍花提前焯水，倒入鍋中翻拌幾下。
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1. 撒適量的海鹽和黑胡椒碎拌勻即可關火。

1. 咕嘟咕嘟，真是治愈～
2. 色彩豐富～

1. 幼滑濃郁，自帶的甜味讓燉菜咸香中帶著點點回甜。使得整體的口感更加豐富。