進入春天，招遠的海鮮攤位上悄悄出現了一種顏色鮮艷的"稀罕物"——海葵。咱招遠人可能對它有點陌生，畢竟這模樣獨特的海鮮，在市場上雖不算貴，卻因形狀怪異、處理麻煩，很少有人敢輕易嘗試。

?？?，還有個接地氣的叫法 ——"海腚干"，雖說名字聽著糙，但形容得還挺形象。它還有個挺美的外號叫 "海菊花"，你別說，從樣子上看，還真有點像海底綻放的菊花呢。

作為海葵的主要產地，煙臺海邊生產各種海葵，而且市場上也時有售賣的。但是即使在煙臺，也很少有人會吃海葵，為什么呢？

關鍵就在于這?？幚砥饋硖闊?。剛撈上來的?？麜置谝环N粘液，黏糊糊的，摸起來讓人直起雞皮疙瘩，很多人都不知道該咋整。前幾天就有網友吐槽："足足洗了兩個小時，以后再也不買了！" 確實，處理?？墒莻€技術活，要是處理不好，粘液沒洗干凈，做出來的?？墙幸粋€腥膻，根本難以下咽。

那到底該咋處理呢？熱心網友分享了經驗。

網友 @ljw02111 說："把海腚干挨個剪開，加鹽加醋，別加水，就這么使勁揉搓，然后過水洗一遍。等水燒開了，把?？洛侅桃幌?，一冒沫就趕緊把沫子清理干凈，再燒開煮熟就行。" 還有網友說，先在海葵上撒鹽，接著用手不停地揉搓，?？蜁s水，還會不斷出粘液，最后用清水沖洗，這個過程至少得重復四次。看來，處理海葵就得有耐心，多揉搓、多沖洗，才能把粘液去干凈。

處理干凈的?？銎鸩藖砜上懔?。有網友推薦辣炒海葵和海葵做湯。先把海葵沖洗干凈，加鹽和白醋使勁抓搓，然后放到熱水里焯燙，撈出來再放到涼水里過涼。把青紅椒、蔥、姜、蒜切丁備用，熱鍋冷油，把辣椒、蔥姜蒜放進去慢慢煸炒爆鍋，喜歡吃辣的還能加點辣醬。接著把焯好的?？胚M鍋里翻炒，再依次加入生抽、鹽、糖，烹入料酒，繼續炒到?？焱妇涂梢猿鲥伭?。網友 @十月的天空 就說："沒想到外表看著驚悚的?？云饋砭谷贿@么美味，咯吱咯吱的，口感老特別了！"

招遠的老鄉們，你們有沒有吃過海葵呢？要是你有啥獨特的吃法，歡迎在評論區分享，讓大家都嘗嘗這春天里的獨特美味！

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