曾最懂流量的品牌，這幾天卻被流量反噬了。

在甲亢哥中國行活動落地長沙之后，熱度和人氣依然火爆，當地文旅更是想抓住這潑天的流量利用甲亢哥的鏡頭，展現長沙的市井文化與美食美景。

這一點無可厚非。

作為長沙餐飲界“扛把子”的網紅餐飲品牌文和友自然成為當地文旅的首選，其中最具文和友代表性的文和友長沙海信廣場店，就成功入選了這次甲亢哥的長沙行必經地。

原本這對當地文旅和文和友來說，都是一次千載難逢宣傳的好機會，沒想到卻被一個人徹底掀桌了。

事后這人還因在當時穿著一身綠衣服，被網友們陶侃為“綠色哥布林”。

當然，這人的身份事后也被網友們扒了出來，就是文和友的聯合創始人翁東華。

也不知道是離流量太久，還是用力過猛，翁東華的操作直接把文和友多年來的好人緣形象敗光，甚至連路人緣都所剩無幾。

不得不說，在甲亢哥落地文和友的直播中，翁東華的表現就處處槽點滿滿。

甲亢哥的車剛停在文和友的大門外，翁東華就在旁邊拿著一個大喇叭開始嘶吼，激動的情緒表現比甲亢哥還“甲亢”。

一行人進入文和友之后，翁東華本想搶占“甲亢哥”身旁座位，結果被另一位追隨甲亢哥的網紅“鹵鵝哥”一屁股坐下了。

當然，熟悉之前甲亢哥行程和八卦過“鹵鵝哥”千里投喂的人都清楚，這大概率是甲亢哥授意的。

按理說，作為一個主人禮讓客人那是最基本的待客之道，但翁東華可沒意識到這一點，也不知道是不是他背后背著漲粉的KPI，反正他直接對“鹵鵝哥”喊話：

• I'm boss，I'm boss！
• 我也是做餐飲的，請相互尊重，你可以起來一下，我要介紹一下，不然我明天就去重慶找你。
  

“鹵鵝哥”被這句話弄得一頭霧水，但還是二話沒說，起身讓座。

這一幕被直播出來后，文和友的形象一落千丈，翁東華強勢并帶威脅的態度讓網友們很不爽：

直播中態度都這樣，可想而知私底下是怎么樣？
一家知名企業，居然會有這樣的聯合創始人，可想而知這家企業是什么樣……

另外，網上劈天蓋地的“濫刷存在感”、“吃相難看”、“不尊重人”，甚至“損害長沙形象”的評論比比皆是。

02

網友們還真的沒冤枉他。

事發后的第二天，鹵鵝哥就在直播中說，自己去長沙見甲亢哥的時候，有人發消息說不準他去見甲亢哥，否則以后就怎么怎么了，大概就是后果自負。

最炸裂的是，當時有好多人開始準備攔截我，不讓我去見speed（甲亢哥）。

再回看當時直播時的鏡頭，翁某華不僅強行讓鹵鵝哥讓座，還為了和甲亢哥合影，而不惜擋住鹵鵝哥。

甚至為了讓鹵鵝哥讓座，說他們都是“做餐飲”的，其實人家根本就不是。

再加上有網友發現，鹵鵝哥原本是一名熱心的助農主播后，對翁某華的言行更加憤怒了。

已不僅局限于評論區的一通輸出了，更化作某平臺上大量0.5分的差評和客服稱接到多個人身攻擊電話。

文和友這次，還真是被自家人掀鍋砸碗。

更無語的是，文和友看到事態如此嚴重，居然僅以“不予回應”草草應對。

事后，網友們還扒出了翁東華在文和友的履歷。

他在5家存續或開業狀態，與文和友相關的企業中擔任董事、監事等職務，并持有湖南文和友文化產業發展集團有限公司等3家企業的股份。

值得一提的是，翁東華在文和友崛起的過程中，確實貢獻不小。

據界面報道，當年文和友成為網紅店鋪之后，得到了資本的青睞，急需打造屬于自己的網紅符號。

翁東華作為主創設計師，就在這樣的重壓之下，帶領團隊利用社區中收集到的幾十萬件建筑舊物與日常物品，打造了充滿文化象征符號的餐飲商業場景“長沙超級文和友”。

里面就像一個縮小版的長沙，濃縮著當地小吃和建筑精華的各種攤位，讓來這里的游客能一站式體驗長沙的市井生活。

總感覺文和友這樣的設定，把餐廳打造成一個文旅項目，形式大于內容，吃小龍蝦是假，賣情懷才是真。

當然，這也不是我瞎說的，畢竟文和友走到今天，不一直都是靠著吃網紅經濟的紅利嗎？

03

喜歡看芒果臺綜藝的網友就知道，文和友的走紅還得從2013年的一檔節目說起。

當時文和友就是街邊的一個蒼蠅館子，雖然生意不錯顧客也不少，但遠稱不上火爆。

直到有一期《天天向上》邀請了文和友創始人之一的文賓，在節目上端出了一盤噴香流油的小龍蝦，笑稱：“長沙人吃蝦不靠環境，靠的是江湖氣。”

自此，文和友在全網走紅。

《天天向上》的粉絲自然愛屋及烏，成為了第一梯隊吃螃蟹的人。

文和友也第一次吃到了互聯網經濟的流量紅利，訂座電話被打爆，甚至還有全國各地的食客打“飛的”來打卡。

很快，第二年，文和友老長沙龍蝦館的第二家分店就開業了，單店年營收突破2000萬元。

又過了3年，文和友旗旗下品牌門店總數超過了50家，年營收突破3億元。

文和友不僅吃到了網紅經濟的紅利，還慢慢摸索出了“場景+情懷”的長虹模式。

也就是在這樣的大環境之下，才陸續有了“長沙超級文和友”、“廣州超級文和友”、“深圳超級文和友”的誕生。

要知道這些店都曾為文和友總部，貢獻出了不菲的銷售額。

長沙超級文和友店，一開張就迅速點燃了本地食客的熱情，日均翻臺率高達8次，年接待顧客超千萬人次，更創下了單日排隊取號2萬桌的壯舉，直接登上了熱搜榜，把文和友的熱度從長沙燃到了全國。

廣州超級文和友店，在廣州CBD太古匯，樓高3層，租賃面積約5000平方米，里面高度還原了廣州20世紀80、90年代的舊建筑。

僅試營業期間，單日取號就破2000，開業時更是創下了“排隊3000桌”的紀錄。短視頻平臺相關話題播放量破10億次。有人調侃：“沒在文和友排過隊，都不算來過廣州CBD。

深圳超級文和友店，位于深圳最早的商業區羅湖東門老街，營業面積足足有2萬平方米，是廣州文和友的4倍，店內不僅收集了數十萬件老物件，還原90年代深圳街巷風貌，還引入高科技與多媒體技術，呈現現代科幻感氛圍，與復古場景形成強烈對比。

開業當天就創下排號數超6萬個的紀錄，相關話題再次登上熱搜，甚至還帶動了鄰近酒店和房租價格的上漲。

但眼看他起高樓，也眼看他樓塌了。

隨著2月份廣州店和深圳店相繼傳出“店租到期不續租”與“店鋪大量空置，龍蝦館已閉店”的消息，文和友大概是已過了吃流量紅利的階段。

接下來考驗他們的，除了自身實力過硬外，就是能否在內卷的餐飲里殺出一片屬于自己的天了。

04

所以，這次的這場鬧劇，看似是文和友聯合創始人的一時失態，其背后則暴露出了曾誤打誤撞吃到網紅經濟熱飯的文和友，近幾年來的焦急心態。

他們太需要一場流量盛宴，讓文和友重新披上網紅店鋪的外衣了。

只是用力過猛的文和友，這次沒能接住當年潑天的流量。

要知道當年文和友自信滿滿喊出“要做餐飲界迪士尼”，卻忘了真正的迪士尼真正的核心競爭力是“持續的內容創新與IP生命力”。

任何炫酷新奇的就餐環境只會讓食客一時上頭，真正讓食客離不開你的是口味和服務。

顯然，面對這場突如其來的危機公關，文和友根本沒準備好，甚至說站得太高根本就沒有準備。

不然在中國餐飲業也算有一席之地的文和友，不僅連一句道歉和一紙說明都沒有，僅留下在評論區狂刪差評的笑話。

其實，相比這次甲亢哥中國行里爆紅的鹵鵝哥來說，還真的看出了文和友之所以翻車的差距所在。

30℃高溫下穿著大花襖，滿頭汗水推介家鄉美食；
18天死磕、5座城市奔襲、3次投喂甲亢哥失敗；
當甲亢哥結束中國行，看著長沙夜色中粉絲舉牌“不要走”時，鹵鵝哥塞給他最后一盒鹵鵝……

鹵鵝哥之所以爆紅，并不是他有什么過硬的本領，而是向所有人演繹了最硬核的“長期主義”。

就連外媒都評價說：“中國正在用鹵鵝和廣場舞，而非導彈和衛星，重塑國際形象。”

雖然有點浮夸，但網友們的評價最真實：

他手中的不僅是一只鹵鵝，更是一個普通人對抗命運的姿態。

那些曾嘲笑他“蹭流量”的人，也最終留下了一句“草根牛X”。

鹵鵝哥用一盒鹵鵝證明了，最高明的傳播從來不是策劃出來的，而是像老鹵一樣用時間熬出來的。

這個世界從不缺精致的利己主義者，而缺明知可能一敗涂地而依然孤注一擲的“傻瓜”。