“睡眠不好，多是肝火旺”，春天多吃這3菜，降肝火、有助睡眠！4月中旬，氣溫越來越熱了，當(dāng)系處在春夏換季的時(shí)節(jié)，氣溫還是不穩(wěn)定，有時(shí)候很炎熱，有時(shí)候又突然降溫，這個(gè)時(shí)期敏感人群，就容易出現(xiàn)換季帶來的疲乏、春困等情況，還有一些人容易失眠，春天“睡眠不好，多是肝火旺”，這個(gè)時(shí)候多吃一些當(dāng)季的時(shí)令養(yǎng)肝蔬菜，降肝火、助睡眠！身體棒棒哦。

下面分享3樣春季養(yǎng)肝菜，并可附上了3到家常推薦做法：

一、黃花菜

推薦菜譜：鮮黃花菜炒瘦肉

食材：鮮黃花菜、瘦肉、大蒜、辣椒。

1、鮮黃花菜摘掉花蕊清洗干凈、大蒜洗凈、辣椒洗凈切好待用。

2、熱鍋涼油，下入瘦肉、大蒜、辣椒一起爆香。

3、下入黃花菜一起翻炒均勻，加點(diǎn)清水一起炒至食材熟透。

4、下入少許的蠔油提鮮，加點(diǎn)鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋裝盤上桌享用。

二、茼蒿

推薦菜譜：蒜蓉炒茼蒿

食材：茼蒿、大蒜。

1、茼蒿洗凈切小段。

2、大蒜洗凈切片待用。

3、熱鍋涼油，下入大蒜炒出香味，下入茼蒿桿子先炒軟。

4、下入茼蒿葉子下鍋一起爆炒。大火炒斷生，下入少許的鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋裝盤上桌享用。

三、薺菜

推薦菜譜：薺菜豆腐湯

食材：薺菜、豆腐。

1、薺菜處理好清洗干凈待用，薺菜先焯水一下。

2、豆腐洗凈切小塊，油豆腐嫩豆腐都行，香干也行。

3、鍋里加水煮沸，下入油豆腐一起煮湯。

4、煮沸后，下入焯水好的薺菜一起煮沸。出鍋前下入少許的鹽調(diào)味即可。

LIly美食談碎碎念：

以上就是關(guān)于適合春天養(yǎng)肝吃的3道食材，春天吃當(dāng)季鮮嫩，營養(yǎng)足口感好，養(yǎng)人對身體也很好，而且搭配上不同的食材簡單烹飪，保持食材本身的味道鮮美營養(yǎng)，對身體非常好哦。春天失眠多的女人和老人可以多吃一些哦。春季飲食重在“食補(bǔ)為主、少量多次”，選擇時(shí)令蔬菜搭配優(yōu)質(zhì)蛋白，既能緩解春乏，養(yǎng)身體好。