近年來，開州區大力推進高標準農田建設和機械化作業，大幅提高耕作效率，助力農業增效、農民增收。圖為南雅鎮高標準農田里，機械收割水稻現場。(本報資料圖片)通訊員 王曉宇 攝/視覺重慶

近日，記者從在開州區舉行的2025年全市春季農業生產暨糧油作物大面積單產提升工作會議上獲悉，去年該區糧食播種面積173.04萬畝、糧食產量58.47萬噸，分別居全市第一位、第三位。

開州地形以丘陵山地為主，耕地十分有限，與我市其他產糧大區(縣)相比，當地溫光資源條件也比較差，糧食單產有10多公斤的差距。

在這種條件下，開州區是如何端穩“飯碗”的？連日來，記者進行了調查采訪。

建好“口糧田”

面積達72萬畝，為糧食生產打下“耕”基

陽春三月，開州區趙家街道開竹村，3000多畝新改造的高標準農田溝相連、渠相通，蔚為壯觀。不遠處的“水稻+馬鈴薯”輪作地塊，基地負責人陳流江正領著工人，對水毀田塊進行修繕加固。

“要花好幾萬元喲!”陳流江說，這些農田是去年3月整治完工的，由于暴雨天氣，部分田坎出現垮塌。為了繼續讓高標準農田發揮旱澇保收的作用，他們必須趕在秧苗移栽前完工。

“耕地是糧食生產的命根子，高標準農田則是耕地中的‘精華’。它有宜機宜耕、旱澇保收、穩產增產、能排能灌的特點。”開州區農業農村委主任扈月文說。

但與此同時，部分高標準農田一直面臨因工程設計不合理導致建后不好用、管護不到位導致農田撂荒，以及設施設備閑置等問題。

如何解決高標準農田怎么建、誰來用、如何管等問題？開州創新探索實施“集體+企業+農戶”三方協同管理模式。

以去年開竹村實施的3000多畝高標準農田為例，首先是采取“以用定建”模式，即先找到流轉業主再確定農田建設數量；其次是邀請業主參與農田建設與工程質量監管；最后是施工方繳納一定比例的保證金，供村集體用于農田的后期管護。

“根據種糧需求，我們對設計圖紙進行調整，新裝了幾十根進水管，避免高溫干旱可能導致的糧食減產。”陳流江說，相比一般田土，眼前這些高標準農田每畝能增產10%，還能節約300多元成本。

得益于這套農田建管模式，截至目前，開州累計建成“口糧田”72萬畝，其中覆蓋糧食主產區和大中型灌區60萬畝，耕地地力提升0.5個等級以上，示范區畝均節水25%、減少農藥用量15%，為糧食生產打下“耕”基。

做強“農業芯”

糧油作物良種推廣50萬畝以上，覆蓋率超95%

一粒良種能有多大的能量？能給種植戶帶來什么樣的效益？

嘗到“縉云薯11號”新品種甜頭的開州竹溪鎮大坪村種糧大戶劉小平，用行動給出了回答——今年他流轉來的400多畝土地全部種上了“縉云薯11號”。

春馬鈴薯一般在5月初收獲。2023年底，為調整種植結構，在市薯類產業技術體系創新團隊指導下，當地首次引進早熟馬鈴薯品種“縉云薯11號”，并在海拔500米以下的低山地區進行示范種植，劉小平是第一個“吃螃蟹”的農戶。

“沒想到新品種馬鈴薯增產增收的效果這么好。”他說，它有上市早、薯形好、產量高、口感好等特點。

和傳統的“米拉”等春馬鈴薯品種相比，“縉云薯11號”畝產在1800公斤以上，實現了產量翻番，且表皮光滑、商品率高，產地價最高達到2元/斤，更重要的是能提前一個多月收獲，解決了“馬鈴薯+玉米+大豆”輪作的茬口問題。

曾幾何時，當地還因為馬鈴薯良種資源匱乏，產業發展嚴重受限。

開州馬鈴薯種植面積有37萬畝，種植核心區域分布在關面、滿月等北部鄉鎮，在帶動當地群眾增收上效果明顯。但由于缺少良種資源，村民只能花高價錢到外地購買種薯，種源不可控不說，質量也參差不齊。

為了繁育、推廣良種，2023年，當地在滿月鎮馬營村新建了一座占地200多畝的馬鈴薯良種繁育基地。

“結合市級財政推進種業振興資金‘發展能力提升項目’，我們計劃用兩年多時間，繁育700噸的馬鈴薯良種。同時培育2—3個馬鈴薯新品種和50萬粒原原種，屆時其畝產將有30%以上的提升。”扈月文說。

今年，當地還與重慶中一種業簽訂協議，計劃通過為期3年的科技攻關，建成全國南方玉米制種高地。

如今，通過做強“農業芯”，開州糧油作物良種推廣面積累計達50萬畝以上，優質良種覆蓋率超過95%，其中，引進推廣的“希森3號”脫毒馬鈴薯良種百畝示范平均畝產2896公斤；“慶油8號”“晶油1號”油菜含油率在50%以上，同比增效10%。

下一步，開州區將加大新品種的引進及培育，進一步發揮良種在帶動糧食增產增收上的潛力。

著力提單產

“良技”助力，重點糧食作物平均單產增加12公斤

開州地處山區、庫區，素有“九分山水一分田”之說，如何在耕地有限的情況下，實現糧食的穩產增產？

“必須向單產要效益!”開州區農服中心糧油站站長王開周說。

2023年起，當地將糧食生產的重心轉向主要糧油作物大面積單產提升行動。簡單地講，就是通過建設高產示范片，開展增密提單產示范等重大技術集成和重點科技攻關，提升主要糧油作物的單產水平。

玉米是開州第二大糧食作物，其種植面積常年在34.5萬畝左右，但由于種植技術相對落后，玉米單產普遍較低。

為解決這一問題，去年，當地利用“玉米單產提升整建制推進示范縣”契機，邀請市農科院、市玉米產業技術體系創新團隊的專家，前來開展技術培訓和高產高效攻關示范。

2021年，湖北籍種糧大戶張西偉來到開州區臨江鎮新壩村，與合伙人一起，流轉了600多畝地開展“玉米+蘿卜”輪作。由于種植全靠經驗，玉米畝產量低得可憐。

去年，其中400畝地被納入玉米凈作全程機械化輕簡高質高效栽培示范后，玉米單產有了大幅提升：平均畝產達734.8公斤，比過去增產46.1%，其中典型田塊單產更是達809公斤。

王開周告訴記者，通過創建百畝攻關片、千畝萬畝示范片，玉米套作多點平均畝產突破500公斤，同比增加140公斤；玉米凈作多點示范平均畝產超600公斤，比上一年增加240公斤。

見增產明顯，當地迅速梳理經驗，形成了一套“玉米全程機械化輕簡高質高效栽培技術模式”，大面積推廣運用。

“良技”帶來的增產效果不止于此。當地實施的“中稻+再生稻”千畝示范兩季合計平均畝產1117.51公斤，三次創世界同緯度千畝連片示范高產紀錄。同時，實施的貢米穩香保優技術被列為全市引領性技術，高油油菜輕簡高效栽培、鮮食甘薯二季接茬栽培均刷新我市高產紀錄。

如今，通過開展大面積單產提升行動，開州重點糧食作物平均單產增加12公斤，其中水稻平均單產提高到483公斤，玉米提高到363公斤，大豆提高到74公斤。(新重慶-重慶日報記者 趙偉平)