鮮香開胃，特別好吃！疙瘩口感勁道，特別香！

用料

845克

面粉

100克

番茄 ，切塊

150 克

10克

娃娃菜 ，切絲

50克

生抽

1 茶匙

3克

蛋 在碗內打散

1 顆

芝麻油

1 茶匙

白胡椒粉

1 小撮

香菜

適量

番茄面疙瘩湯（美善品版）的做法

1. 將45克水和面粉放入主鍋。

1. 以30秒/速度3-6漸速混合。

1. 取出面團整形成圓形，表面蓋上保鮮膜，靜置一旁備用，清潔主鍋。

1. 將番茄放入主鍋，以3秒/速度5切碎。

1. 加入10克油，以3分/120°C/速度1拌炒。

1. 加入800克水，以10分/100°C/速度1烹煮。

1. 快速將混合好的面團，用手撕成小塊，逐一加入主鍋，以3分/100°C/反轉速度1烹煮。

1. 打開鍋蓋。
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1. 加入50克娃娃菜絲。

1. 加入1茶匙生抽。

1. 加入3克鹽，以4分/100°C/反轉速度1烹煮

1. 加入蛋液，利用刮刀棒翻拌一下，迅速啟動下一步，以1分/100°C/反轉速度1烹煮。

1. 淋上芝麻油。

1. 撒點胡椒粉

1. 香菜葉。

1. 太好看啦！

1. 出鍋，

1. 盛入碗中。

1. 好吃看得見。

1. 可以盛2大碗。

1. 治愈的顏色。

1. 美味又營養。

1. 香迷糊了！