江南春日的鮮美，匯聚一盤！

用料

生抽

1 茶匙

牛里脊 ，切薄片

150克

? 茶匙

老抽

? 茶匙

雪菜 ，選青雪菜

60克

30克

蒜頭 ，切片

1 瓣

新鮮紅辣椒 ，切片

1根

芹菜 ，切段

60克

筍 ，切片

70 克

新鮮白蘑菇 ，切片

80克

蔥 ，切段

2根

鹽 ，根據個人口味調節

1 小撮

雪菜春筍炒牛里脊（美善品版）的做法

1. 取一個碗放在主鍋上，在碗內稱出生抽、牛里脊、糖、老抽混合均勻腌制10分鐘備用。

1. 將筍、蘑菇、雪菜都單獨焯下水。

1. 將雪菜、油、蒜頭和新鮮紅辣椒放入主鍋，

1. 以3分/120°C/速度1爆香。

1. 加入牛里脊肉片，利用刮刀棒將牛肉分散開。

1. 以5分/蒸鍋/反轉速度2拌炒。

1. 加入芹菜。

1. 加入筍、新鮮白蘑菇、蔥和鹽。
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1. 以6分/蒸鍋/反轉速度1拌炒。

1. 出鍋。

1. 倒入盤中。

1. 做法簡單，卻美味難擋！

1. 春天一定要吃的一道菜！

1. 趁熱享用，

1. 搭配剪刀面絕了！