4月12日傍晚，江北區鴻恩寺的“渝味360碗陶然居國潮美食街區”人潮涌動，一場充滿煙火氣的美食推介活動在此拉開帷幕。

榮昌區委書記高洪波與網紅“鹵鵝哥”林江組成“推介組合”，在古色古香的青磚黛瓦間為榮昌館特色美食代言。活動現場，金黃油亮的榮昌鹵鵝、晶瑩剔透的黃涼粉等多種地方美食香氣四溢，吸引眾多市民游客駐足品嘗。

任務明確

向全中國乃至世界推介榮昌美食

下午5時許，穿著紅花棉襖的“鹵鵝哥”剛步入榮昌館，便被市民認出。

此次出現在榮昌館，“鹵鵝哥”有一個任務——向全中國乃至世界推介榮昌美食。榮昌鹵鵝、黃涼粉等特色小吃成為“鹵鵝哥”介紹的對象。在榮昌館的鹵鵝攤位前，“鹵鵝哥”拿著牙簽，將剛切分出鍋的鹵鵝投喂給廣大網友和游客。一位得知“鹵鵝哥”要在這里做直播的網友甚至騎著摩托追著說，“他的執著值得我們學習。”

“肉質緊實，鹵香入骨，這就是我們榮昌的非遺味道。”“鹵鵝哥”向圍觀的市民介紹時，現場響起陣陣掌聲。

傾力相助

直播投喂，鹵鵝企業銷量大增

作為活動重頭戲，“鹵鵝哥”一邊走一邊介紹，開啟實時互動。鏡頭前，他操著親切的榮昌方言，將鮮美多汁的鹵鵝腿遞到游客手中，“嘗一下，榮昌味道喲。”

金黃的鵝肉斷面滲出琥珀色的鹵汁，引得圍觀市民紛紛舉起手機拍攝。現場一家鹵鵝企業的負責人告訴記者，非常感謝“鹵鵝哥”的傾力相助，這些天他們的鹵鵝銷量翻了好幾倍。

美食為媒

唱響文旅融合大戲

“這不僅僅是一場美食推介，更是榮昌城市形象的立體展示。”高洪波在活動現場表示，榮昌正著力打造“非遺美食+文旅”特色IP，此次進駐主城美食地標，正是要讓更多市民通過味蕾記住榮昌。據悉，榮昌館除展示多種地道小吃外，還特別設置非遺展區，夏布折扇、榮昌陶器等特色工藝品與美食形成聯動展示。

據透露，榮昌館將作為常設展館在該街區展出，每周都會推出特色主題活動。

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“渝味360碗”是重慶市重點打造的消費促進項目，匯集全市所有區縣的360道特色美食。

江北區鴻恩寺的“渝味360碗陶然居國潮美食街區”作為主會場，通過“一區縣一館”模式構建沉浸式美食體驗空間。本次活動是榮昌區落實全市“消費促進年”部署的重要舉措，后續還將開展線上美食節等系列行動。

上游新聞記者 王渝鳳