家人們，不知道你們有沒有過這樣的困擾：明明年紀(jì)不算大，可身體卻總是小毛病不斷，不是這兒疼就是那兒癢，抵抗力也越來越差。去醫(yī)院檢查，又查不出什么大問題。其實(shí)啊，這很可能是我們?nèi)粘ｏ嬍硾]跟上，營養(yǎng)沒補(bǔ)夠！今天我就給大家揭秘3種最營養(yǎng)的魚，它們不僅味道鮮美，還能增強(qiáng)抵抗力，讓你身體越來越棒！你能猜到是哪3種魚嗎？

這第一種魚就是桂魚。桂魚也叫鱖魚，它就像水中的精靈，身體側(cè)扁，背部隆起，鱗片細(xì)小而圓潤，在陽光的照耀下閃爍著銀色的光芒。桂魚的肉質(zhì)鮮嫩，刺少肉多，營養(yǎng)豐富，每100克桂魚肉中含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪4.2克，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素。常吃桂魚，能補(bǔ)虛益氣、健脾養(yǎng)胃，對(duì)我們的身體大有裨益。

下面我就給大家分享一道經(jīng)典的松鼠桂魚做法。準(zhǔn)備桂魚一條、番茄醬、白糖、白醋、淀粉適量。把桂魚處理干凈，從背部切開，去掉魚骨，在魚肉上劃上花刀，用鹽、料酒腌制15分鐘。把腌制好的桂魚拍上淀粉，放入油鍋中炸至金黃色，呈松鼠狀擺盤。鍋中留少許底油，放入番茄醬、白糖、白醋、適量清水，煮開后用水淀粉勾芡，澆在炸好的桂魚上即可。這道松鼠桂魚，造型美觀，酸甜可口，大人小孩都愛吃。

第二種魚是黃翅魚。黃翅魚也叫黃鰭鯛，它的身體呈橢圓形，側(cè)扁而高，鱗片呈金黃色，就像披著一件金色的鎧甲。黃翅魚的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和多種維生素。它具有健脾開胃、補(bǔ)腎益精的功效，特別適合身體虛弱、食欲不振的人食用。

清蒸黃翅魚的做法非常簡單。準(zhǔn)備黃翅魚一條、蔥姜適量、蒸魚豉油、食用油少許。把黃翅魚處理干凈，在魚身上劃幾刀，放入盤中，撒上蔥姜絲，淋上少許料酒。鍋中燒水，水開后放入黃翅魚，大火蒸8 - 10分鐘。取出蒸好的魚，倒掉盤中的湯汁，淋上蒸魚豉油，再澆上熱油即可。清蒸黃翅魚，最大程度地保留了魚的營養(yǎng)和鮮味，原汁原味，非常健康。

最后一種魚是鱸魚。鱸魚分為海鱸魚和淡水鱸魚，它們的肉質(zhì)都非常鮮美，營養(yǎng)豐富。鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B族以及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效。煎鱸魚塊的做法也很容易上手。準(zhǔn)備鱸魚一條、鹽、料酒、生抽、淀粉、食用油適量。把鱸魚處理干凈，切成魚塊，用鹽、料酒、生抽腌制20分鐘。把腌制好的魚塊拍上淀粉，放入平底鍋中煎至兩面金黃即可。煎鱸魚塊，外皮金黃酥脆，內(nèi)部鮮嫩多汁，是一道美味又營養(yǎng)的家常菜。

家人們，這3種魚營養(yǎng)又美味，建議大家平時(shí)多吃一些。趕緊動(dòng)手試試這幾種做法，讓魚的美味在你的舌尖上綻放。覺得這篇文章有用的朋友，別忘了點(diǎn)贊支持哦！