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全國各地總有那么一些吃貨喜歡嘗試野味。隨著生活條件的改善，每年因食物中毒而進急診室的情況屢見不鮮。更有媒體披露，僅僅0.5毫克的河豚毒素就足以致命，其危險性可想而可想而。

如今正值春暖花開、萬物復蘇之際，各類生物也開始新一輪的繁衍。這時，那些對美味情有獨鐘的人們又開始蠢蠢欲動了。那么，有哪些動物看似無害，實則暗藏劇毒？你知道哪些美食一旦入口便無藥可救嗎？

野味

春季慎食野味

廣東曾有一名男子因誤食蟾蜍引發中毒，雖經全力搶救，但最終不幸離世。專家指出，像蟾蜍、毒蘑菇以及野生河豚等，都是潛伏在我們身邊的隱形殺手。

特別是春天這個動物活動頻繁的季節，大家務必提高警惕。穿山甲、蝙蝠、野鳥、老鼠以及蛇類等野生動物，可能都含有劇毒成分。

每年三四月份是毒蘑菇和河豚中毒的高發期，切勿輕易嘗試外形奇特的野生動植物，否則可能會付出生命的代價。接下來，我們就來為大家詳細科普一下這些有毒生物。

野生菌

蟾蜍

或許你并不知道，蟾蜍的外貌與青蛙極為相似，很多人誤以為它能去濕毒。廣東那名男子就是因為聽信傳言，將處理過的蟾蜍下鍋烹煮。結果食用后不久便出現劇烈嘔吐、心跳紊亂、呼吸困難等癥狀。

送醫后發現，他的多器官已經衰竭，最終搶救無效去世。實際上，蟾蜍全身上下都帶有毒素，所謂的“去皮即可食用”完全是無稽之談。

蟾蜍的肌肉、內臟乃至四肢等部位均含毒素，普通烹飪方式根本無法消除毒性。即使在120度高溫下，蟾蜍體內的毒素依然存在。

蟾蜍

蟾蜍皮膚上分布著許多皮脂腺，尤其是耳后的腺體最為發達，這些腺體分泌的液體可以作為中藥材，稱為蟾酥。古籍記載，蟾蜍還可用于治療腫瘤，但其藥性極為猛烈，若炮制不當，極易危及生命。

除了蟾蜍，還有哪些動物同樣令人聞風喪膽呢？

以上信息來源于——蟾蜍、毒蘑菇、野河豚成“隱形殺手” 專家提醒:春季慎食野味 |央廣網

藍環章魚

藍環章魚是一種體型小巧、身上布滿鮮艷藍色花紋的小章魚，但它體內卻藏著致命劇毒。

一位網友曾在一家名為“爭鮮回轉壽司餐廳”的場所用餐時，察覺服務員端上的章魚有些異常，于是果斷放棄食用，并在結賬時退單。事后，該網友通過微博確認這是一只藍環章魚，并聯系了店家。

網友吃到藍環章魚

經過多方驗證，這只確實是藍環章魚，屬于劇毒生物。它的體型很小，臂展不超過15厘米，卻是世界上毒性最強的章魚之一。以目前的醫學水平，我們仍無法有效應對藍環章魚的毒性。

一只藍環章魚的毒素足以致20人于死地，被咬一口后會出現頭暈、面癱以及呼吸困難等癥狀，必須立即采取人工呼吸等急救措施，才能避免呼吸衰竭。

藍環章魚

藍環章魚的外觀十分獨特，身上有著醒目的藍色圓環，看到這種章魚時，千萬要保持距離。雖然藍環章魚混入餐桌的情況較為罕見，但近年來，部分缺乏辨別能力的漁民會將其捕撈并出售。

藍環章魚身上的藍色警戒色就是告訴它的天敵：我不可食用！大家在購買或食用章魚時一定要格外留意。除了藍環章魚，還有一種水生動物，你也一定聽說過，來看看它的毒性到底有多強吧。

以上信息來源于——又有人吃出劇毒“藍環章魚”?網友驚呼:第一次看到熟的! |光明網

鮮美河豚

河豚一直被人們視為最鮮美的食材之一，許多人對它又愛又怕。愛它是因為它口感絕佳，但自古至今，又有多少食客為了品嘗這道美味而丟了性命。

甚至有人專門挑戰“拼死吃河豚”的極限游戲。浙江紹興的一名男子就因為吃了河豚肉而被緊急送往醫院，差點丟了性命。

河豚

河豚的毒性相當頑固，其內臟、卵巢、皮膚等多項器官均含毒素，其中以內臟和卵巢的毒性最強。要徹底化解這些毒素，需要達到220度的高溫，而家庭烹飪通常難以達到這一溫度。即便達到安全溫度，也會嚴重破壞河豚的口感。

只需0.5毫克的河豚毒素就能讓人命喪黃泉，即使是養殖的河豚，在食用時也需格外小心。那么，除了河豚，還有什么食物需要注意呢？

河豚

自釀米酒

在我國南方地區，家庭自釀酒類食品非常普遍。然而，一位女士就曾因飲用自釀米酒而中毒，此事一度成為新聞熱點。導致她中毒的罪魁禍首正是米酵菌酸毒素。

米酵菌酸是一種由米面發酵產生的毒素，嚴重時可直接致命。發酵的玉米面、變質的銀耳或其他淀粉制品中均可能存在這種毒素。

一旦進入人體，米酵菌酸會對肝、腎、腦等多個重要器官造成威脅，任何一個器官受損都會對身體產生嚴重影響。

米酒

因此，我們盡量不要自行釀造發酵食品，而是選擇正規超市或菜市場購買成品。此外，買回家的食物最好先用熱水焯燙后再進一步烹飪。不過，某些致死性強的毒素即使經過高溫加熱也無法完全清除，這就是導致人們米酵菌酸中毒的主要原因。

當然，大家也不必過于擔憂，只要從正規渠道購買食物，一般不會出現中毒情況，所以不必過度擔心。

發酵米酒

結語

除了上述提到的食物，還有很多其他含有劇毒的動物和食品。我們在日常飲食中一定要多加注意，“病從口入”說的就是這個道理。

總之，我們要牢記一點：對于那些從未見過或不了解的食物，最好不要輕易嘗試。一旦發現問題，應立即就醫。面對美食的誘惑，大家務必要保持謹慎，為了健康著想，千萬不要冒險嘗試危險食物哦！

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