ROADTRIP

歐厝小學1966年的記憶等你重啟

在城市的車水馬龍間

尋覓一處能讓心靈得以休憩的港灣

58,386 views“醇香濃郁” 休閑時刻 盡享美味
2025.04魚粥咖啡"時光淬煉新生

X魚粥咖啡

一棟老校的前世今生
1966年建成的歐厝小學

800㎡的空間里曾回蕩著瑯瑯書聲

兩層老樓，14間教室

如今主廳變作飄香的咖啡+魚粥售賣窗口
教室化身漁村文化展廳+舊時光小賣部

斑駁的磚墻藏著半個世紀的故事

舊講臺化作吧臺，黑板報定格成藝術墻

改造之前

改造之后

城中村的“煥新實驗”

閑置重生

拒絕“拆舊建新”

一座塵封的老校舍，歷經歲月斑駁

如今以咖啡館的身份重獲新生

斑駁的磚墻與咖啡香氣交織

書卷氣息與現代生活碰撞

這里不僅是味蕾的驛站

更是一場跨越時空的對話

漁村根脈 設計共融

漁村的磚瓦里藏著歲月的呼吸

兩岸的燈火中流淌著共同的血脈

當設計遇見傳統，沉睡的故事被重新喚醒

我們以文化為橋，在磚墻與海浪之間

書寫跨越海峽的共鳴

當漁村舊物遇見咖啡香

【社區修舊如舊計劃】x【臺灣文化專家聯創】

漁網、船槳、老海圖...那些被歲月遺忘的漁村舊物

在曾經的教室里重獲新生

喝一杯「浪花拿鐵」

看展柜里的老物件講述閩臺海路往事

魚粥+咖啡：閩南味的“叛逆混搭”

為何是魚粥？

歐厝村自古“靠海吃海”

魚粥是漁民的晨間能量來源

咖啡館復刻古法：

魚粥用的是食材主要是

現捕“加力魚”+“現剖海蠣”

柴火熬煮6小時慢火細燉

粥底撒上海苔碎與炸蒜

還原漁村灶臺香，鮮味全融進湯里

要知道，以前只有娶媳婦嫁女兒的大事兒

才會吃到加力魚

這在當年絕對不亞于

現在往桌上端了一只大龍蝦的震撼力

魚粥典故

故老相傳，鄭和下西洋途經閩南沿海時遭遇臺風，曾在歐厝短暫駐留休整。

村民熱情招待，特別是魚粥溫香鮮美，鄭和與船員們吃后疲乏頓消，贊不絕口。為表感激之情，他們將鄭和寶船制作工藝教授給村民，歐厝目前還有數名代代相傳的傳統手工藝船木工。

鄭和走后，為紀念其功績，村民建設鎮海宮（三保宮），其吃過的魚粥也別稱為“三保粥”，流傳至今。

【策展式空間】

【在地風味實驗】

"教室小賣鋪"重現90年代玻璃罐零食

卻藏著驚喜一一古法熬煮的歐厝魚粥

搭配臺灣烘焙師的淺烘豆

盛咖啡的竟是老漁民家的粗陶碗

甜品托盤化作微縮漁村盆景

地址導航

營業時間

10:00-17:30

我們為何而來？

這里不止是咖啡館

更是一場“溫柔的城市更新運動”

? 讓老校舍在咖啡香中延續生命
? 讓漁村記憶不被鋼筋水泥吞噬
? 讓城中村成為文化共生的溫度場

帶著好奇與敬意
來見證老墻新生，啜飲山海之味
這里，是過去與未來的中轉站

吳觀景要 | 文旅局長為翔安代言……

來源：澳頭VISION

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