■按：

質檢信息每日查！

佛山市市場監督管理局在全市組織開展了食品日常監督抽檢、生產環節食品專項和餐飲環節食品專項抽檢工作。本次共抽檢17大類食品，包括調味品、肉制品、飲料、方便食品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、餐飲食品和其他食品，共計205批次，承檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。經檢驗，發現8批次產品內在質量不合格，不合格發現率為3.90%。現將具體情況通告如下：

抽檢詳情

一、食品添加劑問題

（一）佛山市順德區樂從鎮梁喜祥副食店銷售的湖南辣王（辣椒干），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（二）山丘食品科技（佛山）有限公司生產的巴旦木，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

二、營養成分標識問題

（一）佛山市盈邦食品有限公司生產的蔥油餅（速凍面米食品），營養成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。

（二）佛山市翊鴻食品有限公司生產的速凍炸雞柳，營養成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。

三、理化指標問題

佛山市南海佰味源食品有限公司生產的辣椒調味油，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

四、微生物污染問題

仟益（佛山）食品科技有限公司生產的馬鈴薯淀粉，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

五、其他問題

（一）佛山市禪城區浩俊傳承小吃店使用的由其自行清洗消毒的碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）佛山市禪城區浩俊傳承小吃店使用的由其自行清洗消毒的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

我市市場監管部門已及時對不合格食品生產經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務。

食品安全消費提示

1.消費者應當在正規可靠渠道購買所需預包裝食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、營養成分表及配料表、食品生產許可證編號等標示是否齊全并符合法律法規的規定。

2.不光顧無證無照食品經營店，不購買銷售價格明顯低于市場價甚至原材料成本價的食品，不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的預包裝產品，不購買超過保質期的產品，不購買宣稱功效的普通食品，不購買公布不合格批次的預包裝產品。

3.在外就餐使用食堂或餐飲店提供的復用餐飲具，應重點查看表面是否有水漬、污漬、油漬；使用有包裝的消毒餐飲具前，應注意查看產品包裝是否密封性完好、干凈整潔，包裝上是否標注廠名、廠址、聯系方式、消毒日期及使用期限等內容。可通過聞的方式檢查餐飲具是否有洗滌劑、消毒劑、油漬等不良氣味或殘留氣味。可通過開水多次沖刷的方式一定程度上除去附著在餐飲具表面的陰離子合成洗滌劑殘留、油污和不潔物。

【特別聲明】：本篇內容所采用的消息均源自權威官方網站。如相關抽檢結果、數據經政府有關部門核實及認定后確認有變更事實的，請及時聯系本刊。

作者：彭騰歡

微信編輯：彭騰歡

責任編輯：肖道

制圖：Judy Chen、Julia

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