胃炎一直是腸胃病中的高發疾病，長時間不良的飲食習慣和三餐的不規律都會造成胃部疾病的發生。下面我們來看看胃炎的癥狀以及食療的方法。

胃炎的癥狀主要有上腹部的疼痛，這個是胃炎里最為常見的癥狀了。上腹部經常有無端的疼痛，尤其是在吃飽飯以后反應更為明顯。其次是惡心反酸，胃炎時胃酸分泌過多，產生出一些氣體。同時伴隨著明顯的飽脹感，在噯氣之后會好轉一些。如果有上述的這些癥狀，基本可以斷定是有了胃炎，如果持續了半個月以上的，可能已經轉換成了慢性胃炎。

得了胃炎應該吃些什么能緩解呢？首先是胃酸分泌的過于旺盛，應該吃一些堿性的食物，達到酸堿中和的目的。含堿的食物有醬油，卷心菜。水果類的柚子，葡萄之類的。少吃含酸的食物比如醋，花生之類的，含酸的食物會加重胃酸的產生，胃酸過多還會導致胃潰瘍和十二指腸潰瘍的疾病。平時吃米飯的還可以用面食代替，面食里含有更多的堿，可以中和胃酸。

其次就是少喝酒和少吃刺激的食物，很多辛辣油膩的食物都有很強的刺激性。本來就患有胃病的人吃了這些食物就相當于在傷口上撒鹽，會加重胃部不適的程度。同時還不利于消化。酒也是強刺激類的，很容易導致胃部的出血。

平常應該多攝入一些可以保護胃粘膜的食物，小米可以很好的保護胃粘膜，尤其是在熬粥的時候。小米里有很多粘性物質，可以修復胃粘膜。同時小米的淀粉含量相比于大米來說比較低，更加的容易消化。

山藥也是生活中很常見的食物，也可以幫助修復胃粘膜。平時在炒山藥的時候山藥表皮會分泌出一層黏性物質修復，而且山藥富含大量的多糖物質，對養胃有很好的幫助。

還有一些胃部虛弱的人適合食用一些健脾胃的食材，紅豆有這種效果。常吃可以強健脾胃。此主食還可以吃一些圓白菜，南瓜，胡蘿卜。這幾種食材都含有豐富的維生素群，維生素營養豐富，還能修復潰瘍。胡蘿卜，南瓜里面還有豐富的果膠，保護腸道的同時還可以緩解便秘，一舉兩得。

飲食結構不合理,日常生活差,多飲多食,經常熬夜會讓體內陰陽失去平衡,膽囊收縮功能下降,膽汁分泌減少,食物停留 過久,就會刺激胃酸分泌較多產生脹氣打嗝現象,部分膽汁.逆行反流入胃與胃酸作用對胃黏膜屏障產生破壞.形成.胃痛 、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適情況

這些情況隨時可能發生，其往往是被忽視的地方是膽，而去注意胃，關注度較少，后背為膽囊反射區，所以會不舒服，閑時到鄉下采灌南|苦菜,煮之，輔以紅糖，產于灌南，初春采擷，開紫色花，煮好后盡量少吃生冷油膩辛辣之物。

已經有胃痙攣和慢性胃炎，胃絞痛的人還可以喝一些牛奶，牛奶里的蛋白質可以緩解胃痛。同時不刺激，溫和養胃。

胃是人體最主要的消化器官，胃部的長期不適會阻礙身體的消化和吸收。胃病長期不好，會嚴重的危害到人體的健康，不治療還可能產生癌變，甚至威脅到生命。所以平時我們更要注意調節自我的狀態。保持一個良好的心情，多吃上面給大家介紹的保護腸胃的食材，少吃刺激類的食物。修復已有的病癥，堅持總會有效果，大家的腸胃都會恢復健康的。