“睡醒來杯黑咖啡。”

對于打工人來說，咖啡可是提神醒腦的“良藥”，一杯下肚后，不僅腦子清醒了，甚至就連工作效率也提高了。

可讓人沒想到的是，央視就曝光了咖啡行業不為人知的“黑幕”，不僅現場臟亂程度堪比垃圾場，就連咖啡豆也與旱廁僅隔數米，甚至劣質香精勾兌的糖漿桶壁爬滿霉斑，簡直讓人惡心不已。

那么，咖啡行業也“塌房”了嗎？我們生活中又該如何辨別呢？

觸目驚心的真相

這件事情還得從北京的一位消費者說起，他在網購的“品牌咖啡”中嘗出異味后，并沒有選擇忍氣吞聲，反而是進行了報警求助。

隨著警方的調查后發現，這所謂的品牌咖啡，其實就是經過假貨工廠加工而成，而且他們的生產基地更是以倉庫為掩護，當警方推開生產車間的大門時，那刺鼻的腐臭就與霉味撲面而來。

根據曝光的視頻來看，現場的咖啡豆散落一地，與成堆的垃圾、密集的蒼蠅共處一室，而且生產設備表面覆滿油污，如同“未清理的油煙機”，甚至咖啡豆的存放處，也與旱廁僅幾步之遙。

更令人作嘔的還是生產流程，只見工人徒手將發霉的咖啡豆倒入布滿灰塵的研磨機，磨成粉后直接抓取包裝，全程無任何消毒措施。

就連用于調制“大牌風味”的糖漿，實際就是劣質香精勾兌，而且儲存在露天堆放的廢舊礦泉水桶中，桶壁霉斑密布，大腸桿菌等致病菌嚴重超標，里面還有死掉的蒼蠅，很不衛生。

而且一袋500克假冒咖啡粉的原料成本僅5-6元，售價卻高達69元，利潤率超10倍，尤其是為迷惑消費者，售假者精心設計話術，將低價歸因于“廠家直銷”“促銷清倉”，甚至承諾“假一賠三”。

即便遭遇退貨索賠，低廉的成本也足以支撐其“爽快賠付”，許多消費者因此放棄追究，哪怕是對比正品價格，其欺騙性更為明顯，而且這些“三無產品”的外包裝幾乎與正品無異，連品牌商標都仿制得惟妙惟肖。

當然除了假冒品牌咖啡，另一類“瘦身咖啡”也同樣暗藏殺機，就比如甘肅蘭州一名消費者段先生，就因飲用網購的減肥咖啡出現心悸、嘔吐，送醫后發現其含有早在2010年就被禁用的西布曲明。

這種中樞神經抑制劑會引發血壓升高、心率失常，甚至可能導致中風或心肌梗死，更令人心驚的是，此類產品利潤高達成本的36倍，一盒成本8元的咖啡竟標價298元，如果長期服用就如同慢性中毒，慢慢侵蝕消費者的健康。

消費者如何保護自己？

面對現在到處都是假咖啡的情況，大家怎樣才能保護好自己，不花冤枉錢還保證健康呢？首先，我們要多個心眼，別輕易相信那些便宜得離譜的咖啡，畢竟“便宜沒好貨”這句話沒錯，太便宜的東西，質量很可能不行。

然后在購買的時候，一定要認真看看咖啡的包裝，一般真的咖啡袋子封口都是機器做的，特別整齊，就像刀切的一樣。

而假的咖啡袋子封口很多是用電熨斗燙的，邊邊角角會很粗糙，如果拿到手的咖啡袋子鼓起來了，說明封口沒封好，空氣進去了，那就趕緊退貨吧。

最后，盡量在靠譜的地方買咖啡，比如官方店、大超市，還有信譽好的咖啡店等等，特別是別在來路不明的小店或者微商那里買，容易被坑，要注意理性看待那些號稱能“瘦身”的咖啡，別信“不用運動也能瘦”的鬼話。

凡是說能快速減肥的產品，很可能對身體不好，千萬別亂買，小心吃虧，如果真的買到了假咖啡，那也要趕緊去平臺或者相關部門投訴，記得留好購物小票、聊天記錄這些證據，保護自己的權益。

這場“咖啡塌房”事件，不僅是對黑心商家的曝光，更是一次對消費文化與監管體系的拷問，而且食品安全并沒有“眼不見為凈”，只有建立更堅實的防線，才能讓醇香回歸本質，而非腐臭。