沈老板在湖州太湖邊的一個(gè)菜場(chǎng)做蔬菜生意，為了吸引客流最近一個(gè)多月他嘗試搭配著賣豆制品，結(jié)果被市場(chǎng)管理方發(fā)通知警告了他有點(diǎn)不服氣。

湖州市吳興區(qū)湖薛路上有一個(gè)浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)，沈老板以每年一萬兩千元的價(jià)格租了一個(gè)攤位做蔬菜生意，他說最近一個(gè)多月還搭配著賣幾樣豆制品。

沈老板：做到現(xiàn)在兩年多了，本身我自己是很本分的，我光賣蔬菜就算了。

記者：后來怎么又開始賣豆制品了呢？

沈老板：今年它這本身就沒有豆制品，那人家（客人）過來了，它就本身其他蔬菜攤已經(jīng)在賣了，我沒有賣。然后他（客人）就問我，假如說有豆子制品嗎？我說沒有，那這個(gè)客戶……

記者：就跑了？

沈老板：跑掉了，對(duì)吧。

記者注意到菜場(chǎng)里多個(gè)蔬菜攤位上都跟沈老板一樣，在搭配著售賣豆制品。

蔬菜攤老板們說他們是趁最近一個(gè)月，菜場(chǎng)里的豆制品攤位招租的空檔才賣各種豆腐的，但現(xiàn)在菜場(chǎng)里已經(jīng)有了專門賣豆腐的攤位了。

沈老板：它本身不是賣豆制品的，他是賣那個(gè)鮮禽的，賣雞鴨那種的。

記者：那你看過他的營業(yè)執(zhí)照沒？

沈老板：沒有。

記者：他的營業(yè)執(zhí)照有沒有豆制品呢？

沈老板：也沒有出示給我們看，所以說我不服。

記者：營業(yè)執(zhí)照還在辦是吧？

豆腐攤主 沈老板：對(duì)，我搬過來沒幾天，4月1號(hào)剛搬過來的，之后放假。

記者：就這個(gè)攤位的營業(yè)執(zhí)照現(xiàn)在還沒有？

豆腐攤主 沈老板：但我賣雞的執(zhí)照有的。

沈老板的《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鋪（攤）位租賃合同》里約定“攤店內(nèi)只零售營業(yè)執(zhí)照的主營產(chǎn)品不銷售與本行業(yè)無關(guān)產(chǎn)品（超行業(yè)，跨行業(yè)經(jīng)營）”。

4月5號(hào)市場(chǎng)管理方給包括沈老板在內(nèi)的多個(gè)蔬菜攤主發(fā)通知，要求“不得再售賣豆制品，超過4月7號(hào)還不整改的將解除攤位經(jīng)營權(quán)，不退還剩余租金和押金”。

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：他這是不能賣這個(gè)豆制品的。

沈老板：你這樣的豆制品攤，你可以看，你這一路。

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：這里是賣豆制品的。

記者：豆制品那邊他也賣肉，他又沒有這個(gè)執(zhí)照。

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：就這里是賣豆制品的，給它分開了的呀。

記者：你是說就這一塊是豆制品？

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：對(duì)呀。

記者：那邊是他家的嗎？

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：那邊也是他們家的呀。

記者：相當(dāng)于他是交了兩個(gè)攤位的錢是嗎？

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：交了兩個(gè)攤位的錢，是的。

沈老板：他們現(xiàn)在就口頭這么說，那也要讓我們那個(gè)的呀。

記者：你是要出示給你看？

沈老板：對(duì)。

記者：確定下是交了兩個(gè)類目的錢？

沈老板：對(duì)。

記者：這個(gè)相關(guān)的收據(jù)或者相關(guān)的合同，能不能給他看一下？

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：看看我們可以上去看的。

記者：可以看嗎？

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：可以看。

沈老板等蔬菜攤主還表示，他們對(duì)市場(chǎng)管理方同意把雞肉攤跟豆腐攤合并到一起有意見。

沈老板：你看這邊才是他的鮮禽，是規(guī)劃好的。那為什么鮮禽要開到那邊去呢？那我們現(xiàn)在要求就是歸位。

其他蔬菜商戶：還有那邊的蔬菜攤位，現(xiàn)在也賣水果了。

記者：你是說亂了。

沈老板：他搞亂了。

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：那我們也是浙北大廈的，我們的領(lǐng)導(dǎo)來看了，跟哪里關(guān)系好哪里賣嘛，是內(nèi)部的調(diào)整啊。

沈老板：你要管理，你要全部管理才方便。為什么它這個(gè)攤位是豆制品攤位后，他在賣豆制品時(shí)，又把其他的東西也擺在上面賣？

對(duì)此豆腐攤的攤主也覺得自己的投資受到了損失。

記者：專賣豆腐這個(gè)品類，要交多少錢？

豆腐攤主 沈老板：一萬，一萬又多幾千塊錢一年。

記者：他們也賣豆腐的話，對(duì)你影響大不大。

豆腐攤主 沈老板：是的，肯定有影響的呀，所以我們家也是。

記者：你這豆腐每天的銷售額，大概多少？

豆腐攤主 沈老板：一百多塊錢。

沈老板：那我是為了引流，又不是專門賣豆制品，也就那幾樣?xùn)|西。

記者：他們不賣的話，你這邊能增長多少？

豆腐攤主 沈老板：那肯定總歸多少好一點(diǎn)嘛，你看，本身市場(chǎng)的豆腐，肯定就只有一個(gè)攤位賣啊。

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：是一個(gè)攤位的。

市場(chǎng)方面和豆腐攤的合同約定內(nèi)容，具體是什么樣的呢？后續(xù)趕來的菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示。

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：合同是我們的，沒有人有權(quán)利可以看我們的合同的，這是我們市場(chǎng)的事。

沈老板：那他有沒有這個(gè)經(jīng)營權(quán)？

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：不是，現(xiàn)在我們是回歸到他的問題，他本身跟我市場(chǎng)簽訂的合同，他的經(jīng)營范圍是屬于蔬菜類的。

記者：沈老板意思是，你們要一碗水端平。

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：我就這么跟你講，我今天他把你叫過來，其實(shí)你們真正要采訪的，不應(yīng)該是我們。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和生鮮店

經(jīng)營戶期待有提升

菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者表面上看，沈老板反映的是菜場(chǎng)內(nèi)蔬菜攤位和豆制品攤位的競爭，但背后其實(shí)是整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和市場(chǎng)外面生鮮店的“商戰(zhàn)”。

當(dāng)然，展開說“商戰(zhàn)”前負(fù)責(zé)人先明確了一下豆腐攤的營業(yè)執(zhí)照問題。

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：我讓他售賣，肯定是我們有一個(gè)那個(gè)規(guī)則在里面的。就是說，包括經(jīng)營許可，或者是怎么樣子的營業(yè)執(zhí)照，怎么樣子都沒問題。

記者：你當(dāng)時(shí)進(jìn)來的時(shí)候，是必須要先有營業(yè)執(zhí)照，才能進(jìn)來嗎？

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：對(duì)。

記者：那個(gè)老板也問過了，他確實(shí)現(xiàn)在還沒有營業(yè)執(zhí)照。

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：那我們會(huì)給他辦的，因?yàn)樗麆偨诲X沒多久啊。

菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人認(rèn)為蔬菜攤位和豆制品攤位的矛盾，其實(shí)只是問題的表象，問題的本質(zhì)其實(shí)是目前像沈老板這樣的蔬菜攤位經(jīng)營壓力大，希望通過增加銷售項(xiàng)目提高攤位盈利，而擠壓經(jīng)營戶生存空間的就是菜場(chǎng)周邊的生鮮店。

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生存壓力這么大，對(duì)吧？經(jīng)營戶生存壓力這么大，對(duì)吧？其實(shí)你們應(yīng)該多報(bào)道一些，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊的生鮮店。

負(fù)責(zé)人介紹原本按照相關(guān)規(guī)定，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和生鮮店應(yīng)該保持一定的距離，但是在浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)的后門不遠(yuǎn)處就有多家生鮮超市和生鮮店，市場(chǎng)內(nèi)的部分?jǐn)傊饕舱J(rèn)可這一說法。

豬肉攤主 錢老板：生鮮店在（菜場(chǎng)）500米以內(nèi)，根本不能開生鮮的，也是在亂搞。

沈老板：生鮮方面它是只占50%的影響，市場(chǎng)管理方我覺得也占50%的影響，對(duì)吧？這個(gè)東西不能是單方面。

沈老板覺得他的菜價(jià)比市場(chǎng)外的生鮮店高，也有市場(chǎng)攤位費(fèi)，比市場(chǎng)外的門店租金貴等多種原因，對(duì)此菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人也覺得委屈。

湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：你看，我14個(gè)批次農(nóng)殘，還有那個(gè)二氧化硫、滅蠅等其他的種類檢測(cè)，這個(gè)費(fèi)用是我市場(chǎng)承擔(dān)的。但外面生鮮店，它沒有一個(gè)自身的一個(gè)檢測(cè)流程，它只有靠政府的抽檢，那抽檢是不定時(shí)的，而不是像我們是每天都有的。它其實(shí)每個(gè)種類都可以壓價(jià)格，從其他另外種類賺錢。但我們經(jīng)營戶就是說，賣豬肉的只能賣豬肉。

記者也到菜場(chǎng)外的多家生鮮店逛了逛最靠近菜場(chǎng)的一家門店，營業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營范圍是水果零售。

生鮮店老板：我在這里賣水果很多年了。

記者：但是你水果店也賣蔬菜，這不會(huì)有……

生鮮店老板：這個(gè)我家種的。

生鮮店老板娘：我自己種的不多的，就隨便在這賣賣的。

記者：那里面的那個(gè)，我看著，不像種的，像是批發(fā)進(jìn)的。我看里面那不是還有一堆。

生鮮店老板：我老家種的，你去我老家看看，我家里還有很多的。

生鮮店老板娘：我是那邊太湖鄉(xiāng)的，太湖鄉(xiāng)都是種菜的。

記者：那這些菜的話要做那個(gè)，農(nóng)殘檢測(cè)或者是抽檢的嗎？

生鮮店老板娘：我自己種的。

記者：自己種就不做檢測(cè)了嗎？

生鮮店老板：對(duì)。

生鮮店老板娘：我自己種沒關(guān)系呀。

附近多家生鮮店的老板都用類似的話術(shù)介紹了自己家的農(nóng)產(chǎn)品貨源，其中幾位老板還說生鮮店的門店也是自己家的房產(chǎn)，所以經(jīng)營成本里不存在房租支出。

生鮮店老板娘：我本來要到菜場(chǎng)里面去的。

記者：那為什么不去了呢？

生鮮店老板娘：不去是因?yàn)槟堑睦习澹陀幸粋€(gè)攤位，只能比如只是賣水果了。

記者：相當(dāng)于一個(gè)攤位，只能賣一種品類？

生鮮店老板娘：對(duì)，不可能弄兩個(gè)攤位，曉得吧？

豬肉攤主 錢老板：你本來就是競爭這么厲害，你哪能叫他一家人賣啊。我們的意思是要大家競爭，總不能壟斷的，對(duì)不對(duì)？

湖州市吳興區(qū)浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：我不讓他售賣豆制品，是因?yàn)樗旧沓隽怂慕?jīng)營范圍了，就不單單是我市場(chǎng)的要求，在市監(jiān)方面也會(huì)有規(guī)定的。超范圍經(jīng)濟(jì)的話，肯定是有那個(gè)的。

一圈采訪下來，不管是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方、市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營戶還是市場(chǎng)周邊的生鮮店店主，都提到了一個(gè)問題農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所在的區(qū)域位于太湖的旁邊，是湖州市正在開發(fā)的新城區(qū)，前幾年菜場(chǎng)內(nèi)外的主要客戶是附近工地的食堂，目前周邊基建陸續(xù)完工新的居民還沒大量遷入，客流本就呈現(xiàn)下降狀態(tài)，對(duì)此菜場(chǎng)的經(jīng)營戶們希望市場(chǎng)管理方能提升管理水平，提高市場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量多搞些活動(dòng)吸引客流，而他們也會(huì)配合市場(chǎng)的管理。

豬肉攤主 錢老板：現(xiàn)在已經(jīng)是還好了，以前還要滑稽呢，像去年的時(shí)候那個(gè)負(fù)責(zé)人，生的、冷的、熱的、熟的，堆一起賣都不管。

湖州市吳興區(qū)浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：因?yàn)槲乙矂倎磉@里。你后期看我做的做法，我不會(huì)針對(duì)他一家，也不會(huì)針對(duì)其他幾家，我就說整個(gè)市場(chǎng)，我一碗水端平。就是說包括因?yàn)槠渌模灿谐鼋?jīng)營范圍的，我這幾天也在整頓，那他也在看到的。

沈老板：對(duì)，昨天我剛才說的，我相信你。

湖州市吳興區(qū)浙北南太湖未來城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：對(duì)。

沈老板：既然你這么說的，你給我日期到4月7號(hào)，叫我不要賣了，那我可以下架。

蔬菜攤主 范老板：規(guī)定三天時(shí)間內(nèi)，賣掉了就不賣了。

來源：1818黃金眼