最近,新一年度大眾點評“必住榜”發布,勁旅君瀏覽上榜的114城1133家酒店,發現多家上榜新酒店自己都采訪過它們的操盤手。
A君就是其中之一,他在廣西操盤一家國際酒店集團旗下的中高端度假酒店。
勁旅君趁著祝賀之際與A君深入聊了聊這兩年國內度假酒店的現狀,由于當地剛剛經歷“三月三”和“清明節”兩個重要的節假日,所以頗為好奇這段時間酒店生意是否有所起色。
A君笑言,就說“三月三”吧,我們酒店入住率同比下降了1%。
勁旅君正想著安慰一下,A君緊接著說,其實這個成績從行業大環境來看,已經算是極好的了,周邊有的經營不善的度假酒店,入住率同比爆降超過20%。他自嘲道,當下度假酒店能做到入住率不大跌就已經算是一種“增長”了吧。
不過A君話鋒一轉笑言,你可知道為了保住“不大跌”的入住率,這大半年自家酒店搞了多少新玩法?國內各家度假酒店又搞出多少新花樣?
事實上,這陣子酒店圈子就出現一個非常有趣的說法:
為了這屆消費者,國內度假酒店快要活生生將自己卷成“主題樂園”了。
而縱觀今年大眾點評“必住榜”上榜的諸多新酒店,勁旅君也發現這個值得關注的新趨勢,那就是大眾對度假酒店的興趣,不再僅僅停留在住宿本身,而是進一步向“特色旅游度假體驗綜合載體”轉移。
簡單來說,住宿作為度假酒店最基礎的功能已經不足以勾起大眾消費熱情,那些能夠提供更充足情緒價值的特色新體驗和新玩法,才是吸引大眾選擇度假酒店的核心因素。
01
度假酒店怎么就卷成了“主題樂園”?
隨著消費分級愈發明顯以及大眾消費需求日趨多元化,國內度假酒店傳統的住宿、餐飲和娛樂業務已經很難滿足入住客人的需求了。
別說吸引新用戶,就是忠誠的老會員都快保不住了。
A君就對一件事印象深刻。
酒店有一位會員等級很高的客人,幾乎每個周末都會帶家人來這里住幾天休養生息。突然有一天,這位客人找到A君吐槽說,自己不能總是待在房間吃飯睡覺吧,感覺酒店及周邊沒什么可玩的,也沒什么可逛的。
老會員的話讓A君產生強烈的危機感。
酒店要是再不做出一點創新或者改變,賴以生存的這批老會員恐怕也會逐漸流失掉,到時候真的就追悔莫及了。
勁旅君找了多位“必住榜”上榜的國內度假酒店操盤手朋友調研,發現幾乎所有人都在忙著搞純住宿之外的創新體驗,那真是五花八門。
在廣東操盤度假酒店的B君盯上當下的博物館游覽熱潮,他聯系當地兩家小眾的特色博物館合作,將房卡設計成“博物館門票”,當其他游客還需要預約排隊才能參觀時,住店的客人只需要憑借房卡就能享受VIP通道禮遇,情緒價值瞬間拉滿。
在北京操盤度假酒店的D君干脆來了個大手筆,將酒店原本的康養中心撤掉,引入一個知名動漫IP,和第三方合作打造了一家小型主題樂園,主攻當地周末親子群體。
C君在浙江操盤的度假酒店是探索方向最多的。她向勁旅君細數目前開發的四項特色體驗:與當地印紋陶博物館合作,打造鄉村countrywalk游覽體驗線路;開發當地鄉村漁樵耕讀體驗,尤其是如今大火的挖野菜;與當地醫療機構合作開發療愈體驗產品;開發寵物友好房型,鼓勵客人攜寵入住。
勁旅君見過最奇葩的案例是,北京郊區的一家度假酒店,原本主打團隊會議和商務宴請,后來迫于周邊同業內卷壓力,在沒有任何預算的前提下,硬生生將一間奢華的會議大廳騰出來,里面安置了一個超大號戶外充氣城堡。雖然畫面感官上反差極大,甚至看起來格格不入,但是架不住孩子們喜歡,反而成為酒店周末人氣最旺的角落。
從最新“必住榜”上榜酒店的經營狀況來看,國內度假酒店,真是快變身“主題樂園”了。
02
度假酒店向“主題樂園”加速內卷,根本原因還在大眾消費訴求的升級迭代。
在這方面,大眾點評“必住榜”是個值得參考的風向標。
勁旅君研究榜單發現,能否為用戶提供 “特色體驗”,成為發榜方今年從全國百萬家酒店中海選優質酒店的一條非常重要的新標準。
今年的榜單光是圍繞“特色體驗”就劃分出17個主題,比去年多了9個,而且聚焦的出行場景更加細分。
例如,今年榜單增設了寵物友好主題,讓能夠提供攜寵入住且提供寵物專門服務的酒店曝光率大大增加;再比如,今年榜單將“自然風光”主題拆分成鄉村田園、山間秘境、海邊風情等五個細分主題,讓某一特色凸顯的酒店更易出頭。
榜單的核心邏輯之一在于,通過大數據模型,深度分析過往用戶評價中,提及酒店“特色體驗”相關的文本,甄選憑借“特色標簽鮮明、獨特體驗豐富”而已經收獲大眾認可的酒店上榜;并通過提煉上述酒店的特色,劃分主題榜單,讓用戶能夠更便捷地匹配個性化出游需求。
A君操盤的度假酒店今年之所以成功入榜,勁旅君翻看酒店在大眾點評評論區的諸多消費者評價,出現最多的關鍵詞竟然是“侗族美食與游覽體驗”。
A君解釋,酒店所在的廣西縣城位置較偏且現代化娛樂業態匱乏,但這也讓當地侗族文化保留了最原汁原味的狀態,這在當下“小城游”的熱潮下,吸引了不少游客,很多客人入住后都會對侗族文化表現出極大的好奇心。
他在深入研究了一番后,決定從“侗族文化體驗”這個點突破。一方面,他聯系當地的侗族村寨,打通當地新鮮農副產品直供渠道,在酒店早餐時設立侗族特色美食專區,將其打造成一個宣傳亮點;另一方面,他與當地旅行社合作,開發了小眾侗族村寨游覽線路產品,并且在游覽期間還可以體驗侗族采摘炒茶、油茶制作體驗,非遺手工制作體驗等。讓住店客人能夠以酒店為基地,深入探索當地原汁原味的侗族文化。
沒想到這招效果極好,讓酒店成功收獲了好口碑,并在今年殺入大眾點評“必住榜”。
03
卷成“主題樂園”的國內度假酒店,到底有沒有拿到更多訂單?
A君透露,去年酒店接待了45個大型團隊,其中32個都選擇了深入侗族村寨探索少數民族產品和服務,這一“特色體驗”成為他保住團隊大客戶的秘密武器。
C君表示,今年一季度酒店春促,“住宿+各類特色體驗”的酒店套餐產品銷售GMV將近2000萬元,完成了全年計劃GMV的一半以上,目前核銷狀況也非常良好。
B君坦言,自從酒店與博物館合作后,大眾點評上消費者的好評大幅增長,酒店堅持通過這種方式種草,中長期內通過拉動的關注度,轉化為實打實的流量。
勁旅君同時也好奇,被住客評上大眾點評“必住榜”后,這些酒店是否感受到更多實在的助力?
A君坦言,沒上榜前,自家酒店只是一個在廣西小縣城的普通度假酒店,更多是依靠背后國際酒店集團的品牌吸引老會員體驗;上榜之后,更多普通消費者會因為想要體驗“侗族文化”而關注自家酒店。
“榜單在某種意義上起到了為低線城市酒店破圈背書的作用”。A君如是說。
C君向勁旅君透露,由于自己計劃將“攜寵入住”打造為一大特色標簽,大眾點評“必住榜”去年還與酒店聯合發起了“寵物試睡官”的線下活動,通過線上線下全渠道的推廣,在“攜寵出行”還是社會難題時,告訴行業和大眾,還有這樣的度假酒店是可以帶寵物入住的。
“這給酒店帶來了巨大的曝光,不僅讓愛寵人士關注到我們,也讓更多期待新鮮玩法的消費者關注到我們。”C君表示。
04
向“主題樂園”加速轉型,僅僅只是國內度假酒店滿足消費者新需求的解法之一。
事實上,對于絕大多數度假酒店來說,其體驗和玩法豐富度,較“主題樂園”差之甚遠。
勁旅君同時注意到,還有不少國內度假酒店們對是否加入“主題樂園”轉型存有擔憂:一方面,大家焦慮自己找不到適合自己的特色標簽;另一方面,大家又擔心過度聚焦某個特色標簽會“撿了芝麻丟了西瓜”?
勁旅君認為,如果無法求“大而全”,在細分賽道求“小而美”或許是另一種提供“特色體驗”的途徑。
國內度假酒店們接下來必須深入思考的是:
如何讓酒店在某個細分賽道形成具有廣泛影響力的特色標簽?
將少數民族文化與體驗做到極致的柳州松江萬怡酒店,在寵物友好領域一騎絕塵的杭州開元天域、能與火烈鳥親密接觸的天津火烈鳥港灣酒店等,都是值得參考和學習的同業。
而且酒店行業日益嚴峻的大環境留給從業者思考的時間越來越短。
2024年國內酒店總量已經超過37萬家,相較于2020年的27萬家,五年復合增長率達到7.6%,2025年以及未來幾年酒店行業供給端還在瘋狂增長,同質化供給過剩已然成為一個嚴重的問題。
度假酒店們如果不想大打價格戰(實際上去年至今低價內卷已然白熱化),差異化競爭就是唯一出路,滿足消費者的新需求,是必然趨勢。
需要提醒的是,在推動國內度假酒店聚焦“特色體驗”方面,大眾點評“必住榜”正在扮演越來越重要的角色。
榜單作為當下最敏銳的行業流行趨勢風向標,它的評選標準和趨勢趨向,將直接影響一大批度假酒店的戰略抉擇,通過對每年1000多家上榜酒店的宣傳和推廣,能夠刺激更多酒店學習和效仿,進而推動整個酒店行業的變革。
未來大眾消費會趨向于小眾化,即“追求小眾,永遠是一件大眾化的事。”
希望國內度假酒店們能夠認清形勢,早日行動。
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