人參的種類眾多，但在全球范圍內，有三種人參地位最高，被稱為世界三大參，分別是：中國人參、高麗參、西洋參。

不過，有一個讓人不解的現象是，中國人參的市場價格往往只有高麗參的十分之一，這到底是為什么。

西洋參隔著遠洋，價值有差異都能找到原因，可韓國與中國自古以來聯系緊密，種植的品種也極為接近，按理說，韓國的人參再怎么樣價值也跟我們差不了多少，可如今為何差了這么多？

中國人參？高麗參？

按照植物學分類來說，中國人參和高麗參都一樣，同屬五加科人參屬，而且生長環境還接近，都以長白山脈為核心生長環境。

稍有不同的是，高麗是參經過蒸制、干燥工藝加工而成的紅參；中國人參是東北人工栽培的園參和自然生長的野生參。

而且，這兩者的市場定位也完全不同，高麗參被包裝成為“高端滋補品”，主打國際奢侈品路線。中國人參則是“低端原材料”路線，用于藥材批發或初級加工。

說白了，中國人參的原材料，高麗參是加工品，所以價值差距才那么大。

但是，相差十倍，這個差距也大過頭了，而且就算中國自己加工自己的人參，也沒有高麗參值錢。如今中國的工藝工業水平不必多說，根本不比韓國的差，為什么加工人參價值差那么多？

目前有四個比較有道理的原因，看下你覺得哪個才是正確的。

分散化種植導致品質參差不齊

韓國種高麗參，用的是“農田栽參”模式，就是在正常的農田耕地里，混合地規模化種人參，有規定必須種夠6年，期間要不斷換土壤，避免病害，這樣就能保證人參品質穩定而且質量高。

中國人參用的是傳統“林下栽參”，在森林腐殖土里種植，更接近野生自然環境，不過因為要經常換林地，就導致種植變得分散化了，那出品的質量就很難保證，變得參差不齊了。

不過有研究發現，我們的人參主產區土壤肥力是比韓國強的，畢竟韓國才那么點大，土地再好，怎么和地大物博的中國比呢？土壤好，加上純天然的環境，分散化種植真的無法保證人參質量嗎？

技術壟斷讓高麗參不可復制

高麗參的加工技術，是韓國國企“韓國人參公社”壟斷的。紅參的加工技術有九蒸九曬、低溫干燥等諸如此類的專利技術，不對外公開，而且全程封閉管理加工，有一套規范得十分嚴格的標準化流程，想復制很難。

中國人參基本上是各自為戰，有很多中小型私人加工廠，技術高低不齊什么都有，傳統土炕烘干有，現代電熱干燥也有，沒有一套統一的標準化流程。導致整體行業存在兩個問題，一是加工周期隨意，鮮人參風干可以放很久放到霉變，也可以放一段時間就賣都沒有風干透；二是年份標準難界定，有廠商會把低年份人參充當高年份人參，因為沒有標準化，所以分辨都很難。

但要注意一點，就算這些操作再多，也無法逃避一個基本事實，那就是不管是中國人參還是高麗參，基本成分也就是皂苷含量是接近的，高麗參不可復制的加工技術是否真的有那么重要，還存在一定爭議。

官方統一干預，高麗參更有價值

韓國從1952年開始，就把高麗參納入國家專賣體系，官方統一制定種植規范，收購價格也訂好了范圍，最后出口策略也擬定好了，企業不用愁這些事，專心生產就行。這樣高麗參內部惡性競爭就少了，比如前面提到過的，韓國嚴格規定高麗參要種滿六年，不然不能進入加工鏈，長此以往，就給消費者形成了“高麗參=六年參”的好印象。

中國人參長期以來是農戶自由種，自由賣，然后經常面臨極限壓價的情況，常年種人參的農民，哪里懂得拉扯價格，總是辛苦種出來的人參，被壓得血汗錢都難掙回來。直到2012年，吉林推出了人參扶持，礙于起步太晚，縱使發展的勢頭很好，和韓國半個世紀的積累比，還是有差距。

也有人質疑，雖然韓國官方干預成效過錯，但這么多年，是不是也犧牲了市場靈活性，未來會被中國超車，也是有可能的。

【04】

品牌宣傳持續發力

要說世界上哪個國家最會品牌營銷，韓國一定能排的上號，從七十年代開始，韓國就打出“文化立國”的戰略，各個方面的宣傳水平洪水猛獸地發展，人參領域自然不例外。

比如韓國在G20峰會的時候，向各國元首贈送紅參禮盒，就是進行一次宣傳，把高麗參和國家形象綁定。除此之外，還聘請本國的、外國的巨星進行代言，還有研發各種人參衍生產品如人參面膜、人參洗發水之類的。宣傳策略也是多樣化，高麗參的品牌化是非常成熟的了。

中國人參的營銷還長期停留在“原產地”的概念，比如只強調“長白山純天然”之類的地名。這雖然也是一種策略，但問題是太過單一，時間久了，國際市場普遍就覺得，哦，長白山純天然原來盛產低價的人參，反而把原產地優勢跟廉價綁定了。

品牌宣傳，一定程度也反映了韓國高麗參其實是溢價的，文化包裝的結果，也說明了只要品牌策略得當，中國人參是有潛力與高麗參雙峰并舉的。

四個原因都有道理，標準化種植確保品質下限，技術壟斷保證品質上限，官方干預避免內耗，品牌營銷決定了價值的天花板。

如果要排序，品牌營銷可能是最關鍵的，消費者愿意為產品品牌支付溢價的價格，那人參的價值就不依賴客觀品質了，而是看誰掌握了話語權。

那么你覺得哪個因素才是最正確的呢？可以在評論區分享你的看法。