四川
牛腩軟爛、湯汁濃郁！超級下飯！
用料
10克
八角
1個
蒜頭
1粒
1片
牛腩 ，切塊，焯水洗凈
300克
啤酒
200克
老抽
3克
生柚
15克
番茄沙司
40克
3克
番茄 切塊
200克
土豆 ，切塊
200克
番茄 ，切塊
80克
番茄土豆燉牛腩（美善品TM6版）的做法
- 300 克 牛腩 ，切塊，焯水洗凈！
- 將10克油、1個八角、1粒蒜頭和1片姜放入主鍋。
- 以3分/120°C/速度小勺爆香。
- 加入氽好的牛腩。
- 加入200克啤酒。以6分/120°C/反轉速度小勺烹煮。
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- 加入3克老抽、15克生抽。
- 加入40克番茄沙司、3克糖。
- 加入200克番茄。
- 以24分/120°C/反轉速度小勺烹煮。
- 加入土豆，以10分/100°C/反轉/速度小勺烹煮.
- 加入80克番茄。大番茄沒有了，用小櫻桃番茄代替。
- 以5分/100°C/反轉速度小勺烹煮。
- 倒入碗中。
- 香氣撲鼻。
- 看了就有食欲！
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