四川
試了三種方式的榨檸檬汁！
用料
檸檬
適量
榨取檸檬汁的做法
- 檸檬用流水沖洗檸檬表面，去除灰塵或蠟質(zhì)。
- 一切二備用。無需去皮，如果有籽的檸檬需去除籽以免苦味。
- 放入主鍋，一次不超過 500克。
- 設(shè)置 5秒/速度4初步粉碎。
- 用刮刀棒將果肉推至刀頭附近。
- 用 10-15秒/速度5-6進一步榨汁。
- 將榨好的檸檬汁通過篩網(wǎng)過濾，分離果渣和果汁。
- 第二種方法，500克檸檬切塊，加入50克礦泉水。
- 以5分鐘/60度速度1烹煮。
- 再以10秒速度5榨汁。
- 過濾出汁水。
- 60度加熱后榨的汁顏色偏黃！沒有自然綠色
- 最好的榨汁方法還得是手動工具（錐形壓汁器）直接擠壓果肉纖維，分離汁液和果渣更徹底。
物理擠壓的精準性！
(http://www.geoci.cn/)
(http://www.jcw315.cn/)
來源:http://www.laiaimei.cn/
(http://www.s8l8.cn/)
(http://www.sqzs2.cn/)
來源:http://www.sdgjshs.cn/
(http://www.ai4learning.cn/)
來源:http://www.kstjkq.cn/
(http://www.aau7.cn/)
來源:http://www.cloudyhouse.cn/
(http://www.tlypg.cn/)
來源:http://www.corolla.sh.cn/
(http://www.uu111.cn/)
來源:http://www.gaohe.net.cn/
(http://www.liangchamm.cn/)
來源:http://www.hfhuodong.cn/
(http://www.zmnsnp.cn/)
避免過度破碎！不涉及高速旋轉(zhuǎn)，減少苦味物質(zhì)和油脂的釋放。
即時過濾：汁液通過壓汁器孔洞自然過濾，殘留雜質(zhì)少。
- 將檸檬汁裝入冰袋！
- 速凍保存。
- 按需使用！
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
