四川
用料
杏鮑菇
半個
雞全腿
1只
生抽
1勺
老抽
1勺
菜籽油
白胡椒粉
1小勺
蒜末
干辣椒
減脂午餐雞肉杏鮑菇的做法
- 雞腿去皮，切塊，用白胡椒粉和一勺生抽抓拌均勻腌制10分鐘
- 杏鮑菇洗干凈切丁，蒜切末
- 鍋內噴少許菜籽油，放入蒜末炒香
- 放入雞塊翻炒變色
- 放入杏鮑菇、生抽一勺、老抽一勺翻炒均勻，一勺水，小火2分鐘入味
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- 喜歡辣的可以這時候放一些紅綠辣椒圈炒一下，我放了幾個干辣椒
小貼士
1.具體用量根據人數調整，食譜三人份
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