為強(qiáng)化農(nóng)家樂(lè)食品安全監(jiān)管，督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)秩序，保障游客飲食安全，提升麥積旅游服務(wù)質(zhì)量，麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合旅游市場(chǎng)及農(nóng)家樂(lè)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，根據(jù)近期現(xiàn)場(chǎng)檢查情況，將本期農(nóng)家樂(lè)食品安全紅黑榜公布如下：

一、紅榜名單

麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)峽門(mén)鄉(xiāng)里香農(nóng)家樂(lè)

麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)楠溪?jiǎng)e苑餐飲農(nóng)家院

麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)伊蘭齋小馬烤全羊分店

二、黑榜名單

麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)峽門(mén)峽口客之家農(nóng)家樂(lè)

麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)后川村鑫隴園農(nóng)家樂(lè)

麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)街亭福緣居農(nóng)家樂(lè)

紅 榜名單

一、單位名稱(chēng)： 麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)峽門(mén)鄉(xiāng)里香農(nóng)家樂(lè)

經(jīng)營(yíng)地址：天水市麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)峽門(mén)村

上榜理由：

1.證照懸掛于醒目處，公示信息完整有效；

2.散裝食品標(biāo)識(shí)規(guī)范；

3.操作區(qū)域干凈整潔；

4.臺(tái)賬記錄規(guī)范；

5.冰箱內(nèi)食品擺放分類(lèi)整齊。

二、單位名稱(chēng)：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)楠溪?jiǎng)e苑餐飲農(nóng)家院

經(jīng)營(yíng)地址：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)宏羅村七組159號(hào)

上榜理由：

1.現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)該店規(guī)范懸掛《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》及從業(yè)人員有效健康證明；

2.店內(nèi)整體就餐環(huán)境較好、后廚環(huán)境干凈整潔。

三、單位名稱(chēng)：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)伊蘭齋小馬烤全羊分店

經(jīng)營(yíng)地址：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)后川村

上榜理由：

1.農(nóng)家樂(lè)能夠亮證經(jīng)營(yíng)；

2.農(nóng)家樂(lè)整體環(huán)境干凈整潔；

3.后廚操作流程規(guī)范，設(shè)施設(shè)備干凈齊全；

4.菜品均能明碼標(biāo)價(jià)。

黑 榜名單

一、單位名稱(chēng)：麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)峽門(mén)峽口客之家農(nóng)家樂(lè)

經(jīng)營(yíng)地址：麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)峽門(mén)村

上榜理由：

1.后廚衛(wèi)生臟亂差；

2.冰箱內(nèi)食品生熟混放，擺放雜亂；

3.散裝食品未落實(shí)防蠅、防塵措施；

4.后廚未安裝防鼠板。

監(jiān)管措施：麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局甘泉鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位限期完成整改。

二、單位名稱(chēng)：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)后川村鑫隴園農(nóng)家樂(lè)

經(jīng)營(yíng)地址：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)后川村

上榜理由：

1.檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)店內(nèi)有過(guò)期食品添加劑；

2.從業(yè)人員工作衣帽及口罩穿戴不規(guī)范。

監(jiān)管措施：麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局麥積鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所已立案調(diào)查。

三、單位名稱(chēng)：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)街亭福緣居農(nóng)家樂(lè)

經(jīng)營(yíng)地址：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)街亭村二組

上榜理由：執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)在該店后廚冷藏柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)食品原材料“犇嚞羴雪花肥牛”已超過(guò)保質(zhì)期。

監(jiān)管措施：麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局麥積鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所已立案調(diào)查。

來(lái)源：麥積市場(chǎng)監(jiān)管