#缽缽雞#缽缽雞是一種非常美味的四川名小吃，已有上百年的歷史。缽缽雞皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。今天小編教大家在家就能做的藤椒缽缽雞，藤椒缽缽雞的做法并不難，幾步就能完成。

缽缽雞怎么吃味道好

食材：

雞肉200克、花菜100克、小米椒5克、藤椒5克、紅椒1個、姜1塊、蒜3瓣

調味料：

鹽1茶匙、木耳10克、油適量、青椒1個、料酒1茶匙、

藤椒缽缽雞的做法：

1、雞肉洗干凈剁塊，姜切片，小米椒切圈，青椒切圈，蒜切末，紅椒切圈；

2、鍋中倒入適量清水，燒開，放入姜片、雞肉焯水撈出；

3、將小米椒、青椒，加上少許鹽腌制5分鐘；

4、鍋中倒入適量油，油熱后加入蒜末、木耳、花菜、藤椒炒香，撈出；

5、鍋中倒油，下入雞塊翻炒2分鐘，然后放入炒好的食材，接著放入腌制好的青紅辣椒炒勻，倒入少許清水燜煮5分鐘；

6、最后大火收汁即可。

小貼士：

肉類，作為餐桌上的常客，不僅滋味醇厚，更蘊含著豐富的營養價值與健康奧秘。它性溫而能中益氣，仿佛自然界的溫暖懷抱，默默滋養著人體的根本，為身體注入源源不斷的活力。肉之精華，可補精添髓，猶如細雨潤物無聲，于無形中強健體魄，提升生命的質量。此外，肉還能補虛益智，仿佛智慧的火花，點亮心靈的燈塔，助力人們在繁忙的生活與工作中保持清晰的頭腦與敏銳的洞察力。

提及雞肉，其滋補功效更是不可小覷。雞肉性溫，善于溫中益氣，宛如春日暖陽，溫暖脾胃，促進消化吸收，為身體提供充足的能量源泉。它補虛填精，如同山間清泉，滋養五臟六腑，使人體由內而外散發出健康的光澤。雞肉還能健脾胃，其細膩的肉質易于消化吸收，減輕脾胃負擔，讓身體輕盈如燕。活血脈，強筋骨，更是雞肉的獨到之處，它仿佛自然界的靈動之力，促進血液循環，增強肌肉力量，使人們在歲月的長河中依然能夠身姿矯健，步履不停。

總而言之，肉類與雞肉以其獨特的營養價值和健康功效，成為了人們日常飲食中不可或缺的一部分。它們不僅滿足了味蕾的享受，更在無形中守護著人們的身心健康，讓人們在品味美食的同時，也能感受到來自大自然的深情厚誼與生命的美好饋贈。也能感受到來自大自然的深情厚誼與生命的美好饋贈。

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作者聲明：內容由AI生成