在商業浪潮的跌宕起伏中，總有一些偉大品牌始終屹立潮頭，歷經經濟周期的洗禮卻愈發璀璨。

當我們細細探究這些偉大品牌的成長脈絡，會發現，它們早已突破單純商業標識的范疇，悄然升華為承載時代記憶與精神內核的文化載體，轉而致力于弘揚一種文化、一種精神與價值觀。

它們以潤物細無聲的方式，不斷深刻地影響著大眾的生活方式和行為習慣，甚至推動著整個行業的變革與進化。

近日，特侖蘇傾情打造，攜手陳曉卿團隊制作了全球首部牛奶人文紀錄片《牛奶是部文明史》，開創性地站在品類視角，以文化敘事為切入口，重新構建了消費者對牛奶的認知。

這部人文紀錄片以牛奶為視角，勾勒出極具生命力的文化圖騰，讓品牌基因深深鐫刻在時代文化脈絡之中，實現從產品價值到精神共鳴的躍遷。在筆者看來，特侖蘇不僅是在乳制品行業做出了引領性的品牌嘗試，更為整個中國品牌圈打出了一個“偉大品牌”的參考樣本。

以文明圖騰為紐帶 用一滴牛奶洞見人類文明

在人類文明的發展長河中，牛奶的身影始終未曾缺席。牛奶伴隨著時代，成為世界各地一代又一代人類堅定的營養選擇。或許正因牛奶過于常見，人們往往忽略了其深層的文化價值。

紀錄片目前播出《最初的甘甜》《時間的支流》《生命的滋養》《蒼茫天地間》四集內容，以牛奶為橋梁，從時間、空間與情感維度，搭建起一座關于牛奶的宏大文明敘事框架。

牛奶作為自然界中“接近完美的食物”，其蘊含的本源營養，基本都能被人體消化和吸收。但在這部特侖蘇打造的紀錄片中，我們看到牛奶不再只是餐桌上的日常飲品，而是游牧民族的親情傳遞、城市家庭的溫暖回憶、節慶儀式的情感凝聚，是承載著人類情感記憶的文化符號。

從數千年前馬賽部落上“力量與勇氣的象征”，到塔吉克族婚俗里“最美好的祝愿”，再到挪威人種族延續基因的改變，牛奶成為鐫刻在不同民族文化中的獨特密碼，訴說著人類文明的多元與共融；而從最原始的游牧生活開始，人們也在發展中學會了獲取、加工和保存牛奶，正是這份智慧，才得以讓牛奶走向世界的各個角落，見證了蠻荒到文明的躍遷，流淌在世界人民最日常的飲食里。

某種程度上，這種“可感知的文化符號”，使消費者在飲用牛奶時，感受到的不僅是營養，更是跨越千年的文明對話。

片中，我們也看到了人類對牛奶的不同使用。挪威的棕色乳清，以牛奶為媒凝聚民族智慧；雪域高原的俄雪酸奶，承載著藏族與自然共生的生活哲學；上海廚房里的俄式酸奶油，則是傳統飲食在創新中煥發新生的鮮活注腳。

當不同地域、不同文化與牛奶相遇，便催生出食物最動人的可塑性——它既能滋養體魄，更能承載信仰、傳承習俗，成為跨越時空的文明紐帶。

從品類認同到文化認同 特侖蘇將牛奶升級為文化符號

隨著消費者對高品質生活的追求，對牛奶的品質、口感和文化內涵也有了更高的要求。

國家統計局數據顯示，2024年中國人均奶類消費量為41.5公斤，約合每天114克，低于《膳食指南(2022)》建議的每人每天攝入奶及奶制品300-500克的標準，且僅為全球平均水平的三分之一。

這不僅是消費習慣的差異，更是牛奶價值認知的斷層。目前一部分國人認為牛奶是舶來品，作為自古就熱衷種菜種糧的農耕民族，牛奶卻并不是中國傳統飲食習慣的一部分，深埋其中的文化基因仍有待挖掘。

而回到現實意義上，這部紀錄片的意義也推進了國人飲奶文化的認知重塑。特侖蘇通過挖掘牛奶在中國的歷史厚度和文化廣度，勾勒出華夏大地綿延千年的牛奶文明圖譜：從茶馬古道伊始，牛奶就已融入中華民族文化中。無論是云南大理千年乳扇制作技藝、嶺南姜撞奶的智慧結晶、新疆塔吉克族婚俗中的酸奶疙瘩禮儀還是香港絲襪奶茶的跨文化創新，共同構筑起中國奶食文化的多元圖景。

這種歷史縱深的挖掘，讓牛奶從現代工業產品回歸為文化傳承的載體，也讓人驚嘆于中國自古就有自己燦爛豐富的牛奶文化，從而推動建立“牛奶是中國傳統飲食有機組成部分”的文化自信。

如此一來，特侖蘇成功將牛奶升維為文化符號，不僅填補了中國乳業文化敘事的空白，也重構了國人對牛奶的認知框架——喝牛奶是營養攝入，也是文化認同和健康生活方式的表達。

在筆者看來，這場牛奶文化敘事的本質，是特侖蘇將品牌從“牛奶生產者”升維為“文化敘事者”。當消費者舉起一杯特侖蘇時，看到的不僅是乳白色的液體，更是草原與沙漠的共生、傳統與現代的交融。這種將產品價值嵌入人類文明進程的戰略眼光，儼然為中國品牌全球化提供了一個“文化破壁”的可參考樣本。

一個偉大品牌的塑造 用長期主義講述“更好”的牛奶故事

實際上，偉大的品牌，絕非僅僅停留于創造文化、塑造生活方式以及引領行業進化，也始終秉持整體性與長期性，在價值傳遞層面，盡顯非凡格局。

人類用上萬年時間探索牛奶的價值，特侖蘇也不甘于遵循標準的框架，同樣堅守長期主義，以品質進階、產業升級和價值共生，不斷追求“更好”。

2005年，特侖蘇提出“不是所有牛奶都叫特侖蘇”的概念，以更高營養價值定義高端牛奶的標準，開創行業先河，引領品類進步。2015年，特侖蘇進一步深化與消費者的情感鏈接，在品質、營養和用戶體驗上不斷提升，凝練品牌主張為“更好”，貫穿于產品創新和品牌傳播的每一個環節。

在社會責任層面，特侖蘇始終踐行ESG理念，以長期可持續的初心，在中國第八大沙漠——烏蘭布和，以“以奶治沙”的可持續發展模式，打造了烏蘭布和沙漠綠洲這一生態奇跡，推出每100 毫升含 4.0 克乳蛋白的沙漠有機奶。這種 “以奶治沙” 的實踐，既是對古代游牧民族生態智慧的現代延續，也將品牌塑造為文明演進的參與者。

今年恰逢特侖蘇品牌成立20周年，特侖蘇勇擔頭部品牌的責任，扛起引領消費者“多喝奶、喝好奶、喝對奶”的大旗。憑借《牛奶是部文明史》這部紀錄片，特侖蘇以全新的文化視角，引領消費者探尋牛奶的前世今生，在將牛奶飲食文化傳遞給大眾的同時，更以全新的文化敘事成為引領行業更高層次發展的一個積極探索者——即當一個品牌能將產品與人類共同的文明記憶連接，它就不再是商業個體，而是成為文化傳承的參與者、文明敘事的共建者。

從更深層的意義來看，特侖蘇已然成為了那個獨一無二的“逆行者”。“逆行”并非反向選擇，而是對更高價值和更長周期的追求。因為真正偉大的品牌，不會將目光局限于即時的商業轉化，而是始終如一地堅守長期主義，從單純的功能價值向更深層次的文化認同與情緒共鳴躍遷。特侖蘇做的，正是將品牌嵌入 “人類改造自然” 的文明史詩，成為一個具有文化認同感的品牌。

或許，這正是特侖蘇逐步成長為偉大品牌的關鍵密碼：以一滴牛奶為紐帶，串聯起人類文明的飲食脈絡，在商業價值之外，將品質匠心融入全民健康藍圖，深度呼應"健康中國" 戰略內核，讓每一滴牛奶都成為國民健康升級的生動注腳。

它不僅是品質生活的提供者，更是文化傳承的使者，以乳業品牌的力量推動營養普惠，用創新工藝延續千年飲奶智慧，讓每一份產品都成為連接歷史與未來的文明注腳，在時代浪潮中持續書寫著屬于中國乳業的嶄新篇章。