廚房裝修向來是極為關鍵的一環，而甄選到上乘的廚房臺面，不但能夠使廚房美觀宜人、經久耐看，并且在烹飪及后續清理的進程中，亦可讓下廚之人倍感省心省力。近些年來，伴隨巖板的備受追捧，建材市場中最為主流的臺面材料當屬巖板，還有始終深受消費者青睞的石英石。

那么，這兩種選擇哪一種比較好呢？今天，小編將從五個方面給大家好好地分析一下。

首先，我們需率先明晰兩種材料的成分。石英石乃是一種由九成以上的石英晶體，加之樹脂及其他微量元素人工合成的新型石材。而巖板則為由天然石粉、長英石等天然原材料，經特殊工藝，憑借三萬六千噸以上壓機壓制，又歷經一千二百攝氏度以上高溫燒制而成的超大規格新型材料。二者皆歸屬于人造板材，然而由于原料、生產環境以及工藝方面的差異，二者所展現的性能亦稍有不同。

一個上乘的廚房臺面，需加以考量的存有五個方面，分別為：顏值、耐刮耐磨之性、防污之能、耐高溫之質以及耐用之度。故而，我們將依此五點來詳盡剖析一下兩種材料，瞧瞧用作廚房臺面，究竟是巖板更優，還是石英石更佳。

顏值：

就顏值而言，二者之間無疑是巖板勝出。巖板近些年來能夠成為建材市場中的“香餑餑”絕非徒有虛名。巖板不單擁有豐富多樣的花色，其紋理質感對各類天然材質的仿真程度亦極為逼真，能夠給人營造出高貴與雅致的感受。

相較而言，石英石臺面的顏值便顯得頗為尋常了些。其顆粒感過重，并且有時明明觀看樣板還算不錯，可真正回到家中安裝完畢后再審視整體效果，便直接不盡人意了。

所以，如果你是一個注重顏值的人，那么巖板必然是首選。

耐刮耐磨性：

實際上，不管是巖板還是石英石，二者的硬度均較高，也較為耐刮耐磨，以鐵絲及硬物刮擦產品表面，基本上不存在任何刮痕。然而，倘若非要進行一番比較的話，石英石相較于巖板，會稍顯遜色。石英石的原料為石英砂，其莫氏硬度可達 7，不過由于需要與其他原料共同加入以制成臺面，所以合格的石英石臺面（石英石含量至少需達到 93%及以上）的莫氏硬度通常在 5 - 6 左右。倘若所購產品中石英石含量較低，那么此硬度將會更低。

而巖板臺面的莫氏硬度通常在 6 - 7 上下，優質的或許還會更高。有人曾做過實驗，分別以鑰匙和鋼尺來刮這兩種材料的表面，實驗結果表明：用鑰匙刮石英石臺面和巖板，均不會致使臺面留有劃痕。然而，若使用鋼尺，石英石便不如巖板那般耐受了，會出現輕微劃痕，尤其是深色的石英石臺面，劃痕會更為顯著一些。即便如此，石英石的耐刮耐磨性能也已然足夠了，畢竟無人會整日拿著刀直接在臺面上切菜剁肉。

防污性：

諸多朋友表示在使用石英石臺面之時，極易滲色。實際上，之所以產生此種狀況，大多是由于購得劣質的石英石抑或是以花崗石充作次品的產品。市場中存在眾多假冒的石英石，倘若貪圖便宜，便極易買錯。真正的石英石臺面不但不易刮損，亦不易滲水。只因石英石自身的吸水率甚低，除非是茶葉水，或許還有些許可能會滲色，緣由在于茶葉中的茶多酚易溶于水和脂，而石英石的原料包含樹脂。但只要能夠及時清理掉，大體上也無甚問題。

優質的巖板在防污性方面同樣出色。由于這種材料經由萬噸壓機壓制而成，其自身結構極為密實，故而具備超強的抗污和防滲透性能。所以，只要材料選擇得當，基本上無需為此擔憂。

耐高溫性：

我們有時在端出菜肴時，餐具會異常滾燙，倘若臺面無法耐高溫，極有可能直接裂開。石英石的原材料為熔點較高的物質，通常情況下，即便將燒紅的鍋底放置在臺面上片刻，也不會留下任何痕跡。然而，倘若購得劣質的石英石，不但容易出現變形開裂的狀況，甚至還存在重金屬超標的風險。

至于巖板的耐高溫性能，那自是毋庸置疑的。巖板此種材料原本便是經由 1300 至 1600 攝氏度的高溫燒制而成，直接與高溫物體接觸，亦無需擔憂其變形、變色乃至破裂。

耐用性：

前文對巖板贊譽頗多，但不得不提及它存在一個致命的缺陷，那便是易碎。周遭有眾多朋友都因此吃了虧，譬如購置的巖板餐桌，在搬運進程中，竟直接斷裂成了兩半。所以倘若要采用巖板臺面，就需添加墊板。在日后的使用當中也要留意操作，因為有時受到外力撞擊，極有可能就會崩掉一個角。甚至有人宣稱，玻璃調料瓶傾倒，桌面直接被碰出了一個缺口。故而在耐用性這一方面，石英石會相對更優一些。

總的來講，石英石臺面與巖板臺面均各自具備自身的長處。前者性價比頗高，然而容易購得劣質貨品。后者在各方面性能優良，并且顏值出眾，只是價格昂貴，而且在使用過程中需倍加小心，不能讓臺面過度受力，更不能在上面切大骨頭，以防巖板破裂。此刻，您知曉該如何選擇了嗎？

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