最近有一種叫外形奇特的的水果出現在水果店,它是來自云南的神奇小漿果。外形比藍莓稍微大一點點,通身扁圓,紫紅色的果身還長了幾只“腳”。這種長相精怪的果子叫“紅果參”,上面類似“腳”的其實是“軟針狀”的綠葉,因此,也有著“蜘蛛果”的俗稱。
紅果參

把紅果參橫著切開后,有著一圈心形花紋,特別可愛,好像萬花筒里藏著無數迷你版魚子醬。清水沖洗一下可直接吃,整顆吃,不用吐籽吐皮??诟型獯嗬锷?,甜中帶一點點的酸,有點像桑葚、藍莓、馬蹄、石榴的混合體,帶著大自然清雅草木香,就像山間泉水般清爽。
紅果參不僅是一種水果,它還是一種民間草藥,屬于藥食同源,營養價值高。紅果參是桔??平疱X豹屬植物,學名叫做長葉輪鐘草,主要生于海拔1500m以下的林中、灌叢中以及草地中,分布在云南、四川、貴州等西南部和南部省份以及東南亞地區,民間常常叫它肉算盤、山荸薺、蜘蛛果等。
紅果參的價值
紅果參的莖葉可入藥,常在夏秋季采收后曬干保存使用。其味甘,微苦,性平,歸肺經,補虛益氣,祛瘀止痛。主治勞倦氣虛乏力,跌打損傷,腸絞痛等,可內服或泡酒服,也可外用。
經科學研究,紅果參果實中主含粗多糖、粗纖維素、粗脂肪、礦物質等多種營養成分,還含有黃酮類、酚類、苷類、香豆素類、有機酸類、酯類、糖類、炔類等生物活性成分,具有抗氧化、抑菌等生理活性,最近研究表明,紅果參能夠降低餐后血糖,對糖尿病患者大有裨益。
紅果參的使用方法
下面是幾種紅果參的使用方法:
治療氣虛,用紅果參燉肉吃,或研末用鹽水送服。
治療跌打損傷,可將紅果參和九節蓮搗爛成絨狀敷在患處。
治療腸絞痛,可泡酒,每次服用藥酒。
藥師溫馨提示
紅果參有活血功效,孕婦應避免食用。此外,哺乳期婦女也應慎重食用,以免藥效通過乳汁影響嬰兒健康。
患有感冒、發燒、咳嗽等熱性疾病的人群,以及患有胃痛、腹瀉等脾胃虛寒的人群,不宜食用紅果參。
作者:中國人民解放軍南部戰區總醫院 黃琳瑯 彭海瑩
審稿專家:南部戰區總醫院 主任藥師 季波
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