在女性養生圈中,“紅棗”一直備受喜愛,如直接吃、泡水喝、煮粥和煮湯等等,被天然賦予糖分的它,總能激發人的食欲。加上它紅紅的外表,更讓無數女性認為紅棗能夠補氣血、美容養顏。
但這里要告訴大家,紅棗并不能“補血”,其中的鐵含量也極低,再加上大量的糖分,反而不推薦女性多吃,多吃極易增加機體代謝負擔,導致肥胖癥。
當然,紅棗中除了糖類,還有維生素B族、維生素C、維生素E、鈣、鉀、鐵等營養物質,作為促進食欲、為機體供給能量的食材,還是可以適量進食的,不用過于擔心。
可如果是糖尿病患者能吃紅棗嗎?
對于糖尿病患者,由于體內糖的調節和利用出現了問題,所以日常飲食能直接關系到血糖的波動,在食用任何食物之前,都需要了解該食物是否會影響到病情。
那么,對于吃起來很甜的紅棗,糖尿病患者真的不能吃嗎?吃紅棗后又會不會升血糖?
當普通人群攝入紅棗后,其碳水化合物會被腸胃分解,其中復雜的多糖會被分解為單糖,最終會以“葡萄糖”的形式進入到血液中,在這個過程中,普通人群血糖會出現蹲在的升高,隨之體內會快速進行調節糖的吸收和利用,進而穩定血糖。
可如果是糖尿病患者,在食用紅棗后,也會出現短時間內的升高血糖,進而對控制病情不利。但這里也要看紅棗的吃法,若是被水稀釋過的紅棗,如煮湯、泡水、喝粥等,在紅棗內的細胞壁被破壞后,血糖升高反應會相對較低,還需大家分情況來看。
至于糖尿病患者適不適合吃紅棗,建議在血糖穩定期可少量進食,這里指的是血糖穩定是空腹血糖可以在7mmol/L以內,餐后2小時血糖在10mmol/L以內,糖化血紅蛋白指標在7%左右。
在吃紅棗時以1~2顆為主,且最好在加餐時,或有饑餓感的時候食用,更有助于機體代謝,降低食用后的血糖高峰出現幾率。
與此同時,由于紅糖的碳水化合物含量較高,若你當天食用了紅棗,應相應降低其他高碳水化合物的食物或者是每餐的主食,從而幫助你更好地控制血糖水平。
所以,除了精制糖類,并非所有的食物糖尿病患者都不能吃,而是根據自身病情情況而定。
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