如果養一只鴨，一輩子不殺，它能活多久？幾年以上的老鴨營養價值最高呢？鴨是生活中常見的家庭，它常被做成各種美食端上餐桌。

我國是肉鴨的消費大國，僅2021年肉鴨的總產值就高達1354億元。在正常喂養的情況下，從孵化到出欄宰殺鴨子，夏季41到43天就能出欄，而冬天則在37到38天，此時的鴨子重量多在二公斤左右，這樣的鴨子也被很多人稱為速成鴨。

作為一種經濟肉禽，很少人會一直將鴨子養著，一輩子不殺，除非是寵物鴨。而對于肉鴨，在符合國家標準的四十二天生長周期后，很多養殖戶都會著急脫手售賣，以便回籠資金，繼而養殖下一批。不過，農村自家散養的鴨子，養殖周期也多在一年左右，然后就會被宰殺或售賣，否則養得太久，一來肉質也會變老，二來也浪費糧食，因此生活中很難見到活了十年的老鴨，那鴨子最長能活多久呢？

俗話說，“千年王八好找，十年老鴨難尋”，意思其實就是十年的老鴨比千年的王八更罕見。這話雖然過于夸張，但也蘊含一定的道理。鴨子由野生鳥類馴化而來，它們的品種很多，平均自然壽命在五到十年，不過它們的壽命取決于品種、生活環境、病害以及飼養方式等，若是能得到良好的照顧，甚至能活到20年以上。

據吉尼斯世界紀錄，目前最長壽的一只家養鴨子是南非一位女子飼養的一對鴨子，活到了49歲，算的上是鴨子界最長壽的元老了。不過生活中能夠活到十年以上的鴨子就相對少見，這也是十年老鴨難尋的由來。

但話說回來，除了作為寵物飼養之外，我們養殖鴨子其實就是為了吃肉呀，肉中富含蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸以及各種微量元素等，日常生活多吃點鴨肉，取代其他的肉菜是非常健康的。

那是不是鴨子越老就越有營養呢？

鴨子的平均壽命長達十年，但能夠活到這么久的鴨子極少。目前市面上售賣的年齡達到一年以上的就已經稱之為老鴨。在民間流傳著一句“十年老鴨賽參湯”的諺語，老鴨湯是一道滋補的佳品。很多人表示，用五年以上的老鴨燉出來的湯，味道比短期鴨更香。但味道歸味道，從營養價值方面看，75年以上的老鴨一年齡問題各個機能都會有所下降，活動量也大不如前，這也導致它們肉中的脂肪含量較高，口感粗柴腥騷味也會加重。

從鴨子的壽命上來，營養價值最高的當時二到四年的老鴨，此時的他們活動量最大，覓食欲最強，頻繁的活動也使得它們體內的油脂相對較少，肉質也更為謹慎，無論是肉質還是營養價值都是最好的，不過這樣的老鴨在市場上也十分搶手。

可見，鴨子也并非越老越好呢，不知道大家有沒有吃過老鴨做的菜品呢？和市場上常見的速成鴨相比，你覺得哪種鴨子的味道更好呢？