每逢1、4、7趕賀蘭縣金貴鎮大集、2、5、8 趕興慶區通貴大集、3、6、9 趕金鳳區良田鎮大集……近日,“行走寧夏”文旅融合高質量發展主題宣傳活動采訪團深入鄉村大集發現,寧夏回族自治區文化和旅游廳組織非遺、戲曲趕大集,自治區相關部門組織法治、科技、安全趕大集,銀川公交公司開通趕集公交專線、直通車。近年來,銀川的金貴大集、石嘴山的黃渠橋鎮大集、固原市的三營鎮大集、吳忠市的金銀灘鎮大集、中衛市的鎮羅大集等寧夏各地鄉鎮大集悄然火爆,成為網紅打卡景點,吸引城鄉居民趕大集,帶動鄉村旅游景點、特色民宿如雨后春筍快速增長,成為拉動消費新亮點。
尋找鄉愁的連接點
4月7日,是銀川市賀蘭縣金貴鎮大集開集日。從銀川開車不到半個小時,就來到金貴鎮。“歡迎來到80年代”“來回憶小鎮,與曾經相遇”……還沒進入金貴鎮大集,一幅幅橫跨街道的橫幅標語,就讓人感受濃濃的鄉村氛圍。
一走進金貴鎮大集,帶著泥土的土豆、山藥、紅薯,從田間、大棚直接進入市場的草莓、西紅柿、小番茄、甜瓜,來自全國各地的砂糖橘、藍莓、香蕉、車厘子、芒果,軟糯香甜的甑糕、烤的金黃酥脆的牛肉餅、馓子、油餅兒、糖糕……
“我經常來這里買一些粗布床單、純棉內衣,這些東西在城里已經找不到了,但這里我們小時候用過的老東西都有,特別是甑糕、糖糕,一下就讓人回想到過去年代生活。”已經退休的銀川市民趙方妹說,她已是金貴鎮大集常客。
“他們家的甑糕、粽子我爺爺帶著我就吃過,現在我帶著我的孫子來吃,這么多年了,味道一直沒變。”金貴鎮村民馬世勝說,以前只有過年過節才能吃上一次,現在生活條件好了,孩子們經常能吃到。
“我就是金貴鎮人,以前這里就是農村小市場,趕集的都是一些村民,很少有外面人。也就是這幾年,這里突然就熱鬧起來了,每逢集市日,賣各種東西都來了,唱戲的、跳舞的、各種推銷的,真是熱鬧,鎮上到處是外來的小汽車,集市里真是人山人海。”親身經歷了金貴鎮巨大變化的七旬老人高建國說,做夢也沒想這么城里都來農村玩。
負責管理金貴大集的賀蘭縣吳洋金貴市場經營有限公司經理王龍說,寧夏賀蘭縣金貴鎮大集已經有上百年歷史,占地近50畝,每逢日期中帶有1、4、7的日子開集,設置農產品交易區、美食街區、牲畜家禽交易區、日用百貨交易區、服裝交易區8個經營區,高峰期間各種攤位近千個,每天人流量近5萬人次,去年交易額上億元。
追趕時尚的打卡點
“游、購、娛,這里比許多要門票的景區好玩。以前有時間都去旅游景區,現在來這里,新鮮實惠的農村果菜,各種特色小吃,農村田園風光,難怪城里大人小孩都愛來。”銀川市民劉女士說,現在農村集市成了他們家節假日休閑旅游新選擇。
網紅吳彬麻辣燙每天營業收入超過1萬元,高峰時每天營業收入3萬元、網紅小毛辣椒一年銷售干辣椒30噸,網紅牛羊肉店一天能賣掉60只羊、4頭牛……在金貴鎮大集,隨處可見一個個生意火爆網紅攤點。
“從網上看到金貴鎮大集麻辣燙后經常來,每次來想吃一碗麻辣燙,最短得排隊20分鐘左右,他們在銀川也有分店,但就是吃不出這里的味道。”在吳彬麻辣燙,正在排隊的王女士說。
在金貴鎮大集小吃街吳彬麻辣燙店,客人排起了長長的隊伍,已經用塑料袋裝好的涼皮堆成小山,兩口大鍋里煮著各種麻辣燙食材,幾名工作人員按照分工忙碌有序,一大碗飄香麻辣燙不斷送到客人手中,許多客人領到麻辣燙卻找不到座位,只能端著麻辣燙到處找位子,場面非常熱鬧。
店主吳彬說,“從我爺爺開始,到我父親,再到15年前我接手,我們祖孫三代在金貴大集上經營小吃店,有五六十年了。現在來的大部分都是回頭客,開集日涼皮每天銷量1500張左右,麻辣燙一天能賣2000多份,現在來打卡消費的年輕人越來越多,平時每天線上也能賣出3000多單,生意越來越好。”
“從最初兩三平方米的露天小攤,發展到現在兩百多平方米的餐廳,金貴大集成就了吳彬,他也親眼見證了金貴大集由簡至繁的巨變。
“自從吃了他家的辣椒面,我就再沒從其他地方買過,現在我周圍的人也都到他家來買辣椒面,現場選料加工,品種多、貨真價實,吃著放心!”正在金貴大集小毛辣椒面店選購辣椒面的銀川市民趙云玲說。
“我現在開集日特別忙,每天的銷售超過萬元,平時就在線上開直播,現在有新疆、陜西、甘肅、河南等地產的干辣椒10多個品種,去年賣出約30噸辣椒,利潤20多萬元。現在線上銷售已經占總銷售額的三分之一。”小毛辣椒面店主毛立俊說,他靠在金貴大集賣辣椒供兩個孩子上大學,家里日子越過越紅火。
“春節前一個開集日能賣出70多只羊、四頭牛,去年營業收入超過300萬元,現在網上銷售已經已經占到總銷售的80%,許多老顧客有時不用來,一個電話就能吃到我的牛羊肉。”金貴大集網紅牛羊肉店主吳天龍說,他用好品質的牛羊肉吸引顧客,已經是金貴大集上知名的誠信經營網紅店。
“大量從城鄉趕來的人們,在金貴大集培育出一個個網紅打卡點,而這些網紅打卡點的“流量”又吸引來更多人流量,金貴鎮搶抓住機遇發展鄉村旅游,支持村民田園民宿、采摘園、牡丹垂釣游樂園、舉辦鄉村采摘節、牡丹節、鄉村美食大賽等文化旅游活動,使金貴鎮變成了一個旅游大景區。”金貴鎮黨委副書記秦強說。
拉動消費的新亮點
“買牛羊肉到興涇鎮大集、買新鮮菜到豐登大集、看熱鬧到良田鎮大集……我和老伴已經退休,現在銀川公交車開到農村大集,坐公交車到處趕大集已經是我們退休一大樂趣。”家住銀川市興慶區的趙成說。
為了滿足城鄉居民趕大集,銀川公交公司開通了市區到金貴大集兩條趕集公交專線,每小時一班車。延長2路、19路、21路、58路、301、517路等公交線路,加密了從市區到賀蘭縣、永寧縣、西夏區公交直通車,讓城鄉居民趕大集更方便。
“看大戲、看風景、到田間地頭采摘,現在各地農村集市越來越好玩,越來越有吸引力,早上從我們小區到金貴大集公交車經常滿員。”銀川閱海萬家居民張先生說。
為了進一步豐富各地鄉村大集,寧夏回族自治區文化和旅游廳主辦的“沿著黃河講非遺”2024年寧夏非遺巡講(展演)活動走進各地鄉村集市展演,送戲下鄉活動的戲臺搭在鄉村集市,書畫展覽辦在鄉村集市,讓文化更接地氣。自治區商務廳的家電以舊換新活動、自治區科技廳科技下鄉活動,自治區政法委的普法教育等各種活動紛紛走進鄉村大集,讓鄉村大集內容更豐富,吸引力更大。
“活動多了,來的人更多,我們的生意更好做。高峰期間我的小吃攤每天得雇十幾個人,一天能賣2萬多元。”金貴大集吳建軍說,他家祖傳就賣甑糕、粽子,現在已經發展了20多個品種,他的生意越做越大,就能帶動更多的鄉親們致富奔小康。
“鄉村大集的火爆讓許多城里人愛上鄉村旅游。我們村搶抓機遇,以星光村八社為示范點開始籌資美化環境,新建文化廣場,引資對村民老房子改建成36座院特色民宿,推廣逛大集、住民宿、農田采摘、品嘗鄉村美食旅鄉村旅游線路,現已累計接待游客超過6萬人次,幫助村民增收200余萬元。賀蘭縣立崗鎮星光村黨支部書記、村委會主任黎偉說。
寧夏各地火爆的鄉村大集,吸引全國各文旅投資公司將資金投入鄉村旅游,特色民宿、鄉村游樂場、四季采摘園等鄉村旅游點快速發展,成為鄉村振興的又一新亮點。寧夏回族自治區文化和旅游廳快速反應,推出18條融合自然美景、鄉村大集、旅游景點的特色鄉村旅游線路,進一步豐富了寧夏鄉村旅游產品供給,帶動寧夏2024年鄉村旅游接待游客2200萬人次,旅游總收入突破17億元。
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