江蘇
近日，位于崇川區學田街道的網紅菜市場“學田肆集”迎來升級蛻變——市場二樓內“鑲嵌”了一個社區食堂，為周邊居民打造出“菜場+食堂”的便民服務模式。
10日上午十點半，記者來到“學田肆集”二樓“四季食事”社區食堂內，還沒到飯點就已經有不少居民前來就餐，在取餐區排起長隊。透過明廚亮灶的玻璃，可以看到紅燒肉燉土豆、芹菜炒肉、蒸蛋、各色時令蔬菜等20余種菜品以“小碗菜”形式陳列，價格階梯從2元素菜到12元葷菜不等。
“這兩天人多，我們早點來免得排隊，拿了一份芹菜炒肉、一份豆芽菜、一份紅燒肉、一份豆皮肉卷，夠我們老兩口吃了。”家住學田苑的李芝琴今年72歲，自從本月社區食堂開業后每日午餐、晚餐都在這里解決。
“食堂目前屬于試營業階段。在店消費滿10元，湯飯免費供應。口味方面，我們以淮揚菜和南通本幫菜為主，烹飪方面也做到低油低鹽低糖。當天購買的食材當天用完，不隔夜，拒絕預制菜。”學田街道四季食事社區食堂負責人李頌頌說介紹，食堂約有200平方米，能夠同時容納近100人用餐。“每天大概有200人前來就餐，以中老年人為主。”
200平方米的空間內，設計師巧妙運用原木色碰撞清新綠色和亮眼橙色，營造溫馨氛圍。專設的銀發就餐區可謂是“適老化樣板”：6張桌均配備符合人體工學的扶手椅，桌面邊緣內嵌SOS呼叫按鈕，為老年群體提供就餐保障。
“目前我們只提供午餐和晚餐，后續我們會根據居民的需求，提供健康膳食訂餐服務、送餐上門服務、食材代加工服務，滿足居民的不同需求。”李頌頌說。
截至目前，崇川已開辦20多家社區食堂，學田街道“南川食事”社區食堂、新城橋街道易家橋社區食堂、任港街道任港社區食堂等都成為市民朋友們青睞的網紅食堂。今年，崇川將重點推進10家社區老年助餐點的建設，擴面提質，讓大家在家門口吃上安心飯、暖心飯、舒心飯。
采寫、圖片、視頻：南通報業全媒體記者 盧鋮卉
來源：江海晚報
編輯：王婷
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