許多人聽(tīng)到料理包的名號(hào)便談之色變，而料理包真有那么不堪嗎？ 在試吃50袋料理包后，我決定自制！批量做好后可以隨吃隨取，幫助懶人節(jié)省下廚時(shí)間，在保證健康營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還很美味，這道自制咖喱牛肉料理包，大家感興趣的話試試看吧！

用料

咖哩牛肉（3人份）

牛脯/牛肋條

500g

黃油

15g

植物油

2大勺

杏鮑菇

150g

白洋蔥

1個(gè)

咖哩塊

75g

生抽

1大勺

1小塊

胡蘿卜

2根

搭配 米飯

適量

搭配 歐芹

適量

自制料理包：咖喱牛肉的做法

1. 牛肉切塊。

1. 杏鮑菇切滾刀塊，胡蘿卜去皮切滾刀塊。

1. 姜切片，白洋蔥半個(gè)切塊，半個(gè)保持完整。

1. 鍋燒熱后放1大勺植物油，下白洋蔥炒至微黃，盛出待用。

1. 鍋里繼續(xù)放1大勺植物油和黃油，牛肉下鍋煎到焦黃。

1. 加熱水，半個(gè)白洋蔥，姜片，小火燉煮約1小時(shí)至牛肉軟爛。

1. 撈出半塊洋蔥姜片，下杏鮑菇胡蘿卜繼續(xù)燉煮15分鐘。

1. 加入咖哩塊和生抽，攪拌至咖哩融化湯汁粘稠。

1. 加入洋蔥塊略煮即可。

1. 做好后可分成3份，因?yàn)榭оＨ鈳в休^多的湯汁，除了裝入真空袋塑封，也可以裝入密封保鮮盒中冷凍。
2. 
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1. 下次吃前，預(yù)先放至冷藏解凍，加熱好后可搭配米飯、點(diǎn)綴歐芹即可享用。

小貼士

1.牛肉可以選擇牛脯、牛肋條等；
2.加入半個(gè)洋蔥燉煮，再撈出，有利于增香，并且不會(huì)導(dǎo)致湯汁過(guò)于渾濁；
3.咖喱牛肉因?yàn)闇^多，用保鮮盒冷凍保存也很方便。

參照這個(gè)菜譜，大家做出 3 作品

• 貓貓-66

• 2023-07-02
• 很贊

• 該叫什么112

• 2023-02-22
• 已經(jīng)是三刷這個(gè)咖喱牛腩了，棒棒噠…

• xuyantt

• 2023-01-01
• 很用心的方子