近期，“減肥”話題熱度不減，肥胖易引發哪些慢性疾病？在追求健康美麗的路上如何做到科學減肥不踩坑？貴州省疾病預防控制中心慢性病健康管理中心專家徐莉娜教你幾招。

肥胖對健康的影響

我們都知道肥胖對健康有害，但具體有哪些危害呢？超重肥胖是導致心腦血管疾病、糖尿病和部分癌癥等慢性病的重要危險因素。肥胖者與正常人相比，高血壓、糖尿病的發病率高2至3倍，冠心病風險增加50%，腦卒中概率上升30%，非酒精性脂肪肝發生率提高4倍，且肥胖與多種癌癥存在明確正相關性。

肥胖易引發的疾病。

減肥誤區

那很多人為了減肥，可是想盡了辦法，這些方法真的有效嗎？最常見的是過度節食，每日攝入極低熱量的食物，甚至一天僅吃一頓。這種做法短期內體重可能下降，但長期會使身體基礎代謝率降低。身體進入“饑荒模式”，降低能量消耗，一旦恢復正常飲食，體重極易反彈，還可能引發營養不良、貧血、月經紊亂等問題。

貴州省疾病預防控制中心慢性病健康管理中心副主任徐莉娜。

很多女性長期不吃碳水化合物，也就是主食。研究發現，與碳水化合物供能占55%的人相比，碳水供能占38%的人，糖尿病風險增加20%。不吃主食會引起低密度脂蛋白(壞膽固醇)的水平升高，從而增加2倍心血管疾病風險。

另外，濫用減肥藥也很危險，市場上部分減肥藥成分不明，可能含有有害身體的物質，如曾被禁用的西布曲明，它會影響心臟功能。或是使用宣稱能夠減肥的三無產品，可能存在違規添加藥物的風險。

通過科學飲食來達到長期管理體重的目的

科學而合理的飲食是達到長期管理體重的關鍵。比如早餐可選擇蕎麥牛肉面，加些蔬菜，再喝一份牛奶；午餐要有適量瘦肉、蔬菜和主食，主食可選擇糙米飯等全谷物；晚餐可多吃蔬菜，搭配一些魚禽和豆制品及適量粗雜糧。

三格膳食餐盤，主食25%，蛋白質25%，果蔬50%。

給大家分享一個簡單易記的“211”口訣!照著吃就對了!每餐保證有2份綠葉蔬菜、1份優質主食盡量選擇粗雜糧、1份優質蛋白以魚禽優先，建議使用三格膳食餐盤，根據主食25%、蛋白質25%、果蔬50%搭配，再做到食物新鮮、少加工、多樣化即可。再者，要減少油炸食品、高糖飲料、加工食品的食用。最后，養成良好飲食習慣，細嚼慢咽，避免暴飲暴食，定時定量進餐。

記住，減肥不是一蹴而就的事情，它需要我們養成良好的生活習慣，并堅持下去。讓我們一起努力，擁有健康美麗的身體!(圖/文 貴州省疾病預防控制中心)