四川
簡(jiǎn)單零廚藝
用料
土豆
1個(gè)
西紅柿
半個(gè)
辣椒
四分之一個(gè)
胡蘿卜
適量
蔥花
適量
2瓣
生抽
1勺
1勺
適量
適量
植物油
適量
土豆絲炒肉的做法
- 肉、胡蘿卜、辣椒切絲，蔥花蒜片切好
- 土豆去皮切絲，洗掉表面淀粉，瀝干水分
- 西紅柿去皮切碎
- 熱鍋糧油，放入肉絲翻炒變色
- 放入胡蘿卜絲、蔥花蒜片，翻炒均勻
- 放入西紅柿超軟出香味
- 放入土豆絲，生抽，大火翻炒至土豆變軟
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- 放入辣椒絲，少許鹽翻炒片刻出鍋
- 超級(jí)下飯又快手
小貼士
五花肉、里脊肉都可以
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