四川
無需過多的料，羊肉原滋原味，自己在家用烤箱就可以
用料
羊腿肉
800克
紫洋蔥
半個
一小勺
孜然
適量
辣椒面
適量
適量
竹簽
烤箱羊肉串的做法
- 羊肉洗干凈，切成小塊
- 洋蔥切絲，辣椒面，鹽，抓拌均勻，腌制半小時
- 竹簽底部用錫紙包好
- 全部穿成串，烤箱200°預熱
- 擺在烤箱晾網上，放入預熱好的烤箱，烤十五分鐘
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- 十五分鐘后，取出，翻面，刷油，灑少許辣椒面，孜然，再烤10分鐘
- 再次取出重復步驟6，如果覺得淡，最后一步可以灑少許鹽，這樣就烤好了
小貼士
時長根據自己喜好調整，好羊肉無需過多的調味料
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