四川
非常簡單快手
用料
豆腐
1塊
雞蛋
2個
黑胡椒
適量
牛肉粉
適量
湯汁：
蔥花
蒜末
一勺
生抽
2勺
陳醋
2勺
飲用水
1勺
少許
辣椒粉
1勺
韓式煎豆腐的做法
- 豆腐切塊，擺在盤中，灑少許鹽，牛肉粉，涂抹均勻
- 雞蛋打散
- 每塊豆腐蘸雞蛋液
- 平底鍋，適量油，煎至兩面金黃
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- 廚房紙吸油
- 湯汁部分所有料放一起攪拌均勻
- 蘸著湯汁非常好吃
小貼士
沒有牛肉粉可以省略，只是一點點，現磨一些黑胡椒也可以，湯汁咸淡根據口味調整
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