四川
快手菜，家里有的東西隨便切了
用料
木耳
適量
蝦仁
適量
胡蘿卜
一小段
黃瓜
一根
蔥蒜
少許
生抽
2勺
耗油
1勺
少許
木耳蝦仁小炒(快手菜)的做法
- 所有配菜切好
- 熱鍋涼油放入蝦仁翻炒變色盛出備用
- 放胡蘿卜片翻炒片刻
- 放入蒜和蔥花炒香
- 放入黃瓜翻炒變軟
- 放入木耳，生抽耗油，翻炒均勻
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- 放蝦仁，少許鹽調味，翻炒均勻即可
小貼士
1.黃瓜條切掉中間的芯，用少許鹽腌制一小時，擠掉水分后再炒更好吃
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