客家人多聚居山區

長期的遷徙與農耕生活

孕育了“靠山吃山”的飲食傳統

善于利用山間野菜、草木莖葉等天然食材

形成了以“青”為特色的飲食文化

在平遠縣石正鎮

每至春季

嫩綠的艾草、鮮美的苦筍等

時令青食材破土而出

當地村民便將這些自然饋贈

融入日常飲食

制作出各式各樣的特色美食

以祈求健康、順遂

為深入踐行“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，全面推動石正鎮鄉村振興戰略實施，傳承和弘揚獨特的食青文化，讓游客在品嘗美食的同時，感受石正鎮的春日魅力，深入了解石正鎮的民俗風情與鄉土文化，4月13日，石正鎮將舉辦2025年“傳承青韻·尋味石正”食青文化活動。

屆時

將有哪些精彩活動？

“劇透”來啦~

一、活動時間、地點

時間：4月13日

地點：石正灣(上午8:30-11:30)

石正“百千萬工程”鄉村旅游點（全天）

二、活動內容

（一）石正食青味蕾活動

1、“青”食材科普：活動現場將設立食材科普區，集中展示石正茶葉、艾草、苦筍、折耳根等春季時令食材，還有講解員為游客介紹不同青食材的辨認方法，分享實用采摘技巧。

2、食青文化宣傳：邀請專家開展講座，以通俗易懂的方式普及客家炒綠非遺習俗及健康養生文化。同時，設置食青文化長廊，結合客家諺語與養生知識普及客家民俗文化和家風文化。

3、青食制作體驗：游客現場學習體驗制作各類青食。

4、石正特色青食展銷及大眾評選活動：石正鎮18個村（居）集體展示本村特色，現場展銷本地春季特色美食，游客們可以在各攤位免費品嘗的同時，了解美食的制作工藝、食材來源及背后的家風故事。活動現場設置投票區，為前來參與活動的游客每人發放一張投票券。游客在品嘗完各村（居）展銷的特色青食后，將手中的投票券投給自己心儀的攤位。按照得票數，評選出一、二、三等獎及優秀獎。

（二）石正特色文創手信展示

活動現場將設立文創手信展示售賣專區，展銷獨具石正特色的文創手信，包括茶葉、牛肉干、缽等。

（三）石正“百千萬工程”鄉村游

1、鄉村游推介：活動現場為游客提供石正“百千萬工程”鄉村游指南，涵蓋特色路線、打卡點、特色民宿及餐飲清單等內容。

2、打卡石正：游客根據石正“百千萬工程”鄉村游指南自行選擇吃喝游購娛點位，充分感受石正“百千萬工程”和美鄉村魅力。與南臺臥佛山景區緊密聯動，推出石正食青活動專項優惠游玩政策，到現場參加活動的游客可領取南臺山景區優惠券（限4月13日使用，68元享價值108元套票，一票一用）。

3.組織研學活動：客都文旅公司結合本次活動，組織親子家庭報名參與客家家風、民俗研學活動。活動期間，指導老師為親子家庭提供一對一指導，成品可由參與者帶回品嘗分享。

4.策劃團建活動：客都文旅公司結合本次活動，針對企事業單位需求，依據不同單位要求和預算制定個性化團建方案。

還有一個好消息↓↓↓

轉發此篇推文至微信朋友圈

集滿 38 個贊且前 100 名到場的群眾

可在活動現場領取

“石正青食體驗券”和南臺山景區優惠券

具體排名以現場登記為準哦

我們將在活動現場設立兌換點

由工作人員負責審核與發放優惠券

春風正好，踏青尋綠

這個周日

一起到平遠石正鎮

與春天來一場邂逅吧~

圖片：鐘小豐 李程 林莊 林崧冠