春日茭白隨風舞，綠浪翻滾茭白香。眼下正值茭白成熟的季節，日前，記者在封開縣長安鎮寶山村的茭白種植示范基地看到，一株株茭白長勢喜人，綠油油的莖稈粗壯挺拔，茂盛的葉片舒展飽滿，村民手拿鐮刀穿梭在茭白田間，熟練地采收著茭白，現場一片繁忙景象。

村民在采收茭白。 通訊員 供圖

這些新鮮采收的茭白被運輸到農產品冷藏中心后，工人先是將茭白表面的泥土和雜質沖洗干凈，接著進行挑揀、分類、包裝、倉儲。隨后，一根根優質茭白就搭乘冷鏈車送往各大市場，成為群眾餐桌上的一道美味佳肴。

據介紹，長安鎮依托優質水土資源大力發展茭白產業，通過與廣東億田農業科技發展有限公司合作盤活撂荒耕地，在保障糧食安全前提下促進農民增收，鼓勵和支持該公司繼續擴大種植規模，同時帶動周邊群眾參與，積極將茭白產業打造為“一鎮一業”的特色產業，以特色產業促進村集體經濟與群眾增收，實現農業增效與生態保護雙贏。

“通過流轉閑置土地和撂荒耕地整治，引入企業實現代耕代種，推行‘水稻—茭白’稻茭輪作產業發展模式，提升土地附加值，為壯大村集體經濟、促進群眾增收提供有力支撐。”長安鎮規劃建設辦辦公室主任楊志鵬告訴記者。

小小茭白，不僅豐富百姓餐桌，也開拓長安鎮鄉村振興的致富路。據了解，目前長安鎮的茭白種植基地一共有700多畝，主要分布在寶山、西山、民成等村，年產值約1500萬元，帶動就業農業種植戶30多戶，助力農民增收和鄉村振興，也“茭”出一份實施“百千萬工程”新答卷。

“得益于封開優越的自然條件和政府的農業產業扶持政策，這季的茭白喜獲豐收，每畝產量可達2000公斤，我們計劃于今年將種植面積擴大到2000畝，目前冷鏈倉儲分揀中心已投入使用，下一步我們會積極拓寬購銷渠道，帶動更多村民就業發展和致富增收。”廣東億田農業科技發展有限公司總經理周億軒告訴記者。

接下來，封開縣將繼續搶抓實施“百千萬工程”重大機遇，堅持以工業化理念、產業鏈思維發展現代農業，持續優化農業產業結構，積極培育更多的富民興村產業，做好“土特產”文章，不斷壯大農村集體經濟，進一步激發鄉村振興動力活力，有效推動農業增效益、農村增活力、農民增收入。

來源：肇慶市融媒體中心 記者 王永強 通訊員 莫敏基 童雪妮 翟金桃 廖振