果丹皮應該沒有小孩子沒有吃過!果丹皮被裹在簡易的透明塑料紙里,紅棕色的薄片泛著微微的油光,湊近輕嗅,酸甜交織的果香瞬間鉆進鼻腔,勾得人直咽口水。撕開包裝,將長長的果丹皮一點點抽出,放入口中,先是柔韌的觸感,隨著牙齒的咀嚼,濃郁的山楂味在舌尖上炸開。
小時候,最愛和小伙伴們分食果丹皮,你一口我一口,吃得腮幫子鼓鼓的,還不忘互相攀比誰的那截更長。在放學回家的路上買上一根,一邊玩一邊回家。
有時,還會將果丹皮纏在手指上,像戴了枚獨特的糖果戒指,再一點點舔食,仿佛自己是世界上最幸福的孩子。那是屬于小學生獨特的青春記憶。
隨著年齡的增長,好像這種小零食吃的越來越少。今天給大家安利的就是我們同年記憶中的味道——果丹皮。而且還是芒果版的果丹皮。它味道香甜,沒有山楂那么酸,從口味上來說相對更容易接受一些。
當然,如果不喜歡吃芒果,或者芒果過敏的人,可以開動你的小腦筋,將芒果換成其他的水果進行嘗試~可能會有不一樣的收獲哦~
材 料 / 步 驟
材料:
芒果5斤,黑糖100g,木糖醇50g
步驟:
1,芒果洗凈,去皮,切成大塊
2,切好的芒果加入黑糖和木糖醇,腌制1小時
3,放入料理機,打成果泥,倒入鍋中,熬到濃稠
4,熬好的芒果泥放涼,鋪在烘干機上,烘干8小時即可
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