在保靖縣葫蘆鎮國茶村，云霧繚繞的茶山間，有一位身著深藍布衣的青年男子，他叫石文勇，是這片400畝有機茶園的主人。從廣東模具廠的打工青年到返鄉創業的制茶人，他用十年時間，在茶香中書寫了一段堅守與蛻變的傳奇。

●南下與歸來：從“模具”到“茶模”的轉變

1988年出生的石文勇，骨子里帶著苗家人的倔強。2013年前，他在廣東模具廠與鋼鐵為伴，這段經歷賦予了他嚴謹的工匠精神。然而，每次回鄉，父親遞上的保靖黃金茶總讓他心頭泛起漣漪。2013年，他聽說保靖黃金茶被列為國家地理標志產品，但家鄉茶園卻日漸凋零。于是，他毅然辭職，走進呂洞山鎮黃金村，拜制茶名師石元定為師。

●拜師與淬煉：兩年學藝，煉就“茶心”

在黃金村，石文勇每天清晨6點起床，跟著師傅采茶青、炒茶、揉捻、干燥。保靖黃金茶講究“一芽一葉”，采摘、炒制均需極致細心。揉捻工序尤為艱難，他的雙手因常年握模具磨出老繭，卻在揉搓中紅腫潰爛。師傅告訴他：“茶如人生，苦盡才有甘來?！眱赡觊g，他不僅掌握了古法技藝，更悟出制茶與做模具的共通之處——耐得住寂寞，守得住匠心。

●創業與突圍：合作社里“種”出鄉村振興夢

2015年10月，石文勇注冊成立保靖縣天浩黃金茶專業合作社。創業初期，他面臨諸多挑戰，但他挨家挨戶勸說村民，推廣有機種植，自掏腰包請專家培訓茶農。為打開銷路，他背著茶樣跑遍長三角、珠三角的茶博會。如今，合作社的有機茶園已擴展到400余畝，2021年4月又成立了湘西潤泰農業科技發展有限公司，取得了SC認證，實現了生產加工銷售一條龍。2024年加工干茶5800余斤，遠銷多地，帶動周邊茶農年均增收2萬余元。

●傳承與創新：讓古老茶香飄向未來

石文勇的茶室里陳列著模具廠工牌和百年揉茶匾，隱喻著他的人生跨越。面對市場需求，他在傳承古法的基礎上引入現代工藝，建立茶葉溯源系統，開發創新品類。但他堅守底線，合作社的茶必須100%有機。他說：“保靖黃金茶是大山的饋贈，我們不能為短期利益毀了子孫的飯碗。”

2025年春茶上市時，石文勇感慨萬分。十年間，他從匠人變為茶人，變的只是身份，不變的是初心。他望向遠處連綿的翠色，仿佛看到更多返鄉青年，正將這片古老土地上的茶香，釀成鄉村振興的時代芬芳。

來源：中國茶產業周刊

記者：彭慧

責編：張強