以產品丈量世界，讓世界看見中國。過去12年，中國食品行業完成了從“跟跑”到“敢創”的驚艷躍遷。當下穩住國內大盤，是根基；拓展全球新域，是方向。從北美的主流零售，到東南亞的增長熱土；從中東的潛力藍海，到歐洲的成熟體系，再到遠東的文化共鳴市場，我們一步步拓展全球觸角，只為讓中國食品飲料品牌在世界舞臺上站穩腳跟、走得更遠。

　　本次FBIF2025渠道篇，我們將繼續穩中求進，通過論壇分享，零售渠道與品牌&工廠的采購對接，高質社交晚宴的形式把更廣的渠道網絡帶到你眼前，把更多世界的目光引向你身邊。

　　
渠道相關嘉賓圖

　　全球零售業正加速全渠道融合（線上線下一體化+社交電商爆發）與技術驅動（AI選品/AR體驗）；中國市場呈現流量去中心化、線下體驗升級（沉浸式門店）、下沉市場爭奪（低價+即時配送）和政策導向（民生基建化）的多維變革，未來競爭將圍繞數據賦能、供應鏈敏捷度與合規適配展開。我們將通過：全球零售市場分塊解析，零售趨勢解讀，品牌公司實踐案例三個模塊內容為大家呈現當下食品飲料零售生態。

　　趨勢及洞察模塊：

　　推薦話題：全球便利零售新脈動：五大趨勢引領全球便利零售重塑—— NACS帶來全球便利店行業深度洞察

　　分享嘉賓：George Zheng，亞太區總監，NACS（美國便利店協會）

　　作為全球便利店及燃油零售行業最具影響力的貿易組織，NACS（National Association of Convenience Stores）深耕行業60余年，代表著美國超15萬家便利店和加油站網絡和全球60余個國家的會員企業，持續引領行業標準與未來趨勢。在本次分享中，NACS將首次在FBIF舞臺，帶來全球視野下的便利零售產業核心戰略議題與趨勢洞察：

　　全球便利零售業正在面臨哪些深刻的戰略議題？

　　食品服務（Foodservice）如何成為推動便利零售行業增長的新引擎？

　　門店設計、技術應用、產品創新與消費者體驗正如何重塑行業格局？

　　品牌和供應商應如何把握全球便利市場脈搏，尋找下一個增長突破口？

　　這將是一場覆蓋北美、歐洲、亞洲及南美市場的行業深度解讀，幫助所有零售便利企業、食品飲料品牌、渠道商與供應鏈伙伴全面了解全球便利零售市場的變革動力與未來機遇。

　　George Zheng是一位經驗豐富的便利零售及燃油零售行業高管，曾就職于伊藤忠（Itochu）、?？松梨冢‥xxonMobil）和尊樂（Johnsonville）。他曾參與中國石油uSmile便利店的品牌建設項目，并與NACS密切合作。目前，他專注于亞太地區的便利零售市場，深入研究行業核心玩家、最新行業動態及前沿技術。

　　推薦話題：換個位置看零售 （話題仍在持續優化中）

　　分享嘉賓：Andrew Miles 零售與商業戰略優化顧問

　　在FBIF 2025渠道論壇與全體大會上，我們非常榮幸地迎來特別嘉賓——Andrew Miles先生，前山姆會員商店中國區總裁。他被廣泛視為中國會員制零售變革的先驅人物，曾帶領山姆在中國展開為期12年的深度轉型之旅，將門店數量從8家拓展至53家，配套建設了數百個線上前置倉，業務覆蓋全國26座城市，成功將山姆打造為中國領先的全渠道倉儲會員零售品牌。

　　Andrew堅信“紀律是會員制零售成功的核心”，在他的領導下，山姆通過嚴謹的商品精選與SKU精簡，重塑了供應鏈結構。商品總數從接近一萬個精簡至約4,500個，所有產品均圍繞“品質、價值、差異化”三大核心進行打造。這一策略也使山姆成為深受中國中產家庭信賴的品質購物目的地。

　　擁有逾30年全球零售經驗，Andrew的職業生涯覆蓋傳統百貨、現代超市以及在中國迅猛發展的會員制零售業態。他的每一個決策與變革背后，不僅依托對消費者需求與市場趨勢的精準洞察，更深植于他對人性行為、組織動力學與系統化（追求“極簡”）思維的深刻理解。

　　在FBIF 2025現場，Andrew將帶來對行業洞察、領導力哲學及零售與品牌方決策邏輯的深度分享。從全球到中國，從品牌到渠道，從增長模型到組織文化——這不僅是一場關于零售的演講，更是一次與亞洲零售老將的真誠對話。

　　這不僅是一次關于零售的分享，更像是一次與商業智慧的對話。

　　推薦話題：【小組討論】“數字時代終結'貨架黑箱’——傳統渠道70%存量市場的可視化增效革命”

　　分享嘉賓：

　　Claire Chen，擴博智能聯合創始人，COO

　　Liu Bing , CIO 達能

　　Lily wang，CIO 卡夫亨氏

　　尼爾森數據顯示，在中國的快消品零售市場中，以賣場、超市、便利店、食雜店等為核心構成的“傳統渠道”，依然占據著快速消費品零售市場中約70%的市場份額。在零食量販、O2O、社區團購等新興渠道快速發展的今天，傳統渠道的數字化、可視 化變革依然是快消品品牌們最關心的“核心議題”之一。 另一方面，傳統渠道也在經歷著“去KA化、推動直采、經銷商角色轉變”等浪潮的不斷改變。

　　對于品牌方來說，傳統渠道的可見度、控制力與決策科學性，越來越成為考驗品牌渠道市場策略有效性的重要能力之一，然而這一切又都依賴于一個前提：品牌能夠真實、廣泛、細致、快速地看到傳統渠道海量的貨架現狀如何，又在發生什么變化。 在AIGC、CV（Computer Vision）等技術快速發展的今天，將星羅棋布的渠道點位變成數字化管理結構，以及將海量的貨架變為可視化表達正在成為可能。 與此同時，在通過技術代替?員時間的過程中，技術應對復雜場景的廣泛適?性、相比人工的識別準確性、以及對于業務流的便捷性、反饋速度，正在成為可視化過程中的關鍵挑戰。

　　在本場討論中，擴博智能與數位國際/本土快消品公司CIO或業務關鍵決策人，將基于各方在傳統渠道中的“數字化、可視化” 實踐，以及這些實踐如何改變快消品傳統渠道運營方式、如何帶來變革與增效展開討論，同時也將討論在傳統渠道“數字化、 可視化”進程中，難點與問題隱匿于何處，又該如何解決。

　　
中國社交電商市場交易規模逐年增長；圖片來源：艾媒咨詢

　　推薦話題：全球社交電商的崛起與未來

　　分享嘉賓：李信一，跨境電商 Consumables負責人，TikTok Shop

　　全球社交電商正處于快速發展之中，憑借其獨特的社交互動特性和便捷的購物體驗，吸引了越來越多的消費者。根據Statista的數據，全球社交商務市場預計在2024年達到6880億美元，同比增長20%。預計到2028年，這一數字將再增長57%，成為價值超過1萬億美元的產業。全球社交電商用戶將達到25億。

　　在這個話題下，我們將主要討論以下幾個方面的問題：

　　全球主要社交電商市場發展，新興市場（如東南亞、拉丁美洲）展望

　　AR/VR 技術、人工智能等新技術的應用為社交電商提供了更多的可能性

　　優秀的品牌案例，探討消費者生成的內容（如評論、照片、視頻）如何影響社交電商的銷售

　　全球零售市場分塊解析

　　推薦話題：穿越絲路，再拓新域：解碼中東零售格局

　　分享嘉賓：

　　Ahmad AR. BinDawood，CEO及董事會成員，BinDawood

　　Majed Al Tahan，聯合創始人兼CEO，Danube Online；創始人兼CEO，International Applications Trading Company (IACO)

　　中東地區，特別是海灣合作委員會（GCC）國家，以其多樣的文化和蓬勃發展的消費市場，吸引了越來越多國際品牌的關注。預計從2024年到2028年，該地區的食品市場年均增長率將達到4.39%。 今年，市場收入有望達到 1355億美元，其中最大的板塊是糖果和零食，預計規模將達到231億美 元。中東地區的零售市場在快速發展，以大型超市連鎖和便利店為主要構成，呈現出獨特的渠道格局。對于希望進入這一市場的食品飲料品牌而言，了解這些零售渠道的布局和運作模式至關重要。

　　討論要點：

　　1、主要零售渠道及其特性：介紹中東市場主要的零售商，包括BinDawood、Carrefour、Lulu Hypermarket和 Spinneys等大型超市，分析這些超市的市場覆蓋和消費群體。 探討中東便利店連鎖（如7-Eleven和Al Meera 等）的優勢，了解這些渠道在快速消費品市場中的角色。

　　2、本地化與市場適應策略：如何根據各國（如沙特、阿聯酋、卡塔爾等）的消費者偏好，調整品牌策略？不同國家對清真認證和本地化產品的需求如何影響零售渠道的選擇？與當地分銷商合作的必要性及挑戰，品牌如何通過本地合作伙伴增強市場適應性？

　　3、電商與全渠道零售的興起：中東地區電商平臺（如Noon和Amazon.sa）的崛起對傳統零售渠道有何影響？線上零售如何成為品牌開拓市場的有效補充？探討全渠道策略在中東市場的重要性，如何結合線上線下優勢實現更廣泛的市場覆蓋。

　　4、物流與供應鏈的考量：在沙特、阿聯酋等地拓展市場時，品牌需面對的物流和供應鏈挑戰有哪些？如何解決中東高溫環境 下的食品儲存與配送問題？通過本地化倉儲及物流網絡優化供應鏈，確保產品的時效性和品質。

　　5、成功案例分享：分析一些國際品牌（如雀巢和可口可樂）在中東市場的渠道選擇策略，探討他們如何在這一區域實現市場份額增長。

　　
BinDawood集團Danube高端超市線下門店；圖片來源：BinDawood

　　推薦話題：從交易到共創：國際品牌如何與俄羅斯零售共建增長曲線

　　分享嘉賓：Snezhana Chernogortseva，戰略營銷與客戶體驗總監，Perekrestok

　　在面對俄羅斯這樣具有獨特地理跨度、文化語境與零售結構的市場時，國際品牌往往將“進駐渠道”視為合作的終點。但在Perekrestok等頭部零售商眼中，真正長期有效的品牌關系，是一場基于信任、數據和共同目標的共創旅程。

　　作為俄羅斯最大零售集團之一JSC Trading House Perekrestok的戰略營銷與客戶體驗總監，Snezhana Chernogortseva擁有橫跨Red Bull Russia、Beeline、Megafon等國際與本土品牌的豐富合作經驗。在她的主導下，Perekrestok不僅與國際品牌開展深度聯合營銷，更在數字化運營、品類管理、會員共建等多個層面推動“品牌 × 零售”的深度整合

　　在本場分享中，Snezhana將結合自身實操案例，解讀國際品牌如何在進入俄羅斯市場后，走出“渠道投放思維”，轉向基于長期價值的共建模式。她將具體探討：

　　如何建立與零售商的“增長型合作關系”

　　數據如何在合作中驅動共贏（而非壁壘）

　　如何為國際品牌設計貼合本地渠道節奏的營銷計劃

　　成功 vs. 失敗合作的典型教訓

　　這不僅是一次關于俄羅斯市場的知識傳遞，更是一堂關于國際品牌如何理解并融入陌生零售系統的實戰課。

　　推薦話題：北美藍海輕松開局，高效解鎖多元商機

　　分享嘉賓：原遠，高級總監，沃爾瑪全球電商

　　沃爾瑪是全球最大的零售商之一，致力于為賣家提供專業的運營服務，為顧客創造優質的購物體驗。本次演講將基于沃爾瑪全球電商在北美的市場解讀，拆解品牌如何借力其全渠道優勢、數據能力與沃爾瑪強大的供應鏈網絡，助力全渠出海無憂啟航。

　　流量聚合效應：如何通過沃爾瑪全球電商覆蓋北美、印度、拉美等主力市場高凈值用戶？

　　物流服務：沃爾瑪全球電商一站式物流解決方案分享，助力賣家盡享卓越物流體驗

　　新賣家激勵政策解讀：高效出海，FBiF活動專屬入駐通道

　　
2018年，沃爾瑪以160億美元收購了印度最大在線零售Flipkart 77%的

　　
2024年11月，沃爾瑪墨西哥和中美洲公司慶祝其在墨西哥的第2500家

　　推薦話題：從前置倉到全球貨架：叮咚買菜如何將中國生鮮零售經驗輸出海外

　　分享嘉賓：楊劭銘，副總裁，叮咚買菜

　　中國生鮮電商的獨特模型如何“反向啟發”海外零售

　　叮咚在供應鏈效率、低損耗管理、即時履約方面的全球可復制性

　　以香港為跳板，探索海外拓展路徑

　　賦能KA構建數字化生鮮食品供應鏈

　　楊劭銘先生擁有超過20年的電商與互聯網行業經驗，曾在華為與阿里巴巴兩大國際化企業擔任管理要職，深度參與多個海外市場的拓展與落地運營。他曾在新加坡、波蘭、中國香港、臺灣等地長期工作與創業，具備極為豐富的跨文化管理與國際市場實戰經驗。

　　作為連續創業者，他創辦過多家涵蓋電信、母嬰、電商等領域的企業，具備從0到1的系統能力。他通曉普通話、粵語、英語，并可進行俄語交流，是鏈接中國與全球市場的復合型商業人才。

　　品牌實踐：

　　推薦話題：Fly By Jing：一瓶四川辣醬如何打入美國主流市場

　　分享嘉賓：高婧，創始人&CEO，Fly By Jing

　　在眾多中國品牌進軍海外市場的過程中，Fly By Jing憑借獨特的品牌營銷策略，成功突破了文化壁壘并迅速走紅。與許多品牌選擇在華人超市銷售不同，Fly By Jing大膽地將產品擺上了美國主流超市的貨架，目前已經進入了包括Whole Foods、Target、Walmart等在內的2000多家零售商店。Fly By Jing的成功絕非偶然，時尚現代的包裝設計，社交媒體內容營銷，全渠道營銷策略的成功主流零售渠道的大膽擴展是其能夠脫穎而出的關鍵。

　　
圖片來源：Fly By Jing

　　推薦話題：案例揭秘：旭日如何成功將皮蛋賣進美國 Costco

　　分享嘉賓：吳洪亮，銷售總經理，旭日蛋品

　　當談到中國食品出海，許多人想到的是速食面、調味醬或冷凍點心，但真沒想到——皮蛋也能成為主角。旭日蛋品卻用這顆“東方黑珍珠”，挑戰了海外主流渠道的準入壁壘，成功打入美國Costco這一高標準、大流量的零售巨頭。 不同于傳統華人商超，旭日敏銳地洞察到，越來越多的華裔二代、三代消費者更傾向于在本地超市購買食材。要想覆蓋更廣泛的消費群體，進入主流商超成為必然選擇。然而，這是一場從“敢想” 到“敢做”的硬仗。

　　1、從嘗試到自信：在向Costco提出上架申請之前，旭日是否已經積累了足夠的成功試銷經驗？又是在怎樣的市場環境下做出這一決定的？

　　2、從認證到上架：如何通過Costco嚴苛的審核流程？渠道代理商又是如何被說服勇敢推薦皮蛋的？

　　3、從初嘗成功到擴大市場：皮蛋在Costco初期的銷量表現如何？旭日又有哪些后續計劃，能進一步打開更廣闊的市場？

　　本場演講，我們特別邀請到旭日蛋品探索海外市場背后的操盤手吳洪亮先生，現場分享旭日如何憑借敏銳洞察、堅定信念和執行力，完成皮蛋從碼頭到美國主流貨架的精彩一躍。準備好被這個真實的“蛋生傳奇”啟發了嗎？

　　推薦話題：始于味道，不止于味道，味之素的百年演進

　　分享嘉賓：溝上謙一，董事總經理，味之素調味品；董事，味之素研發中心

　　經過百年的發展，味之素從一家日本的小型調味品公司，成長為全球食品巨頭。如今，味之素的產品已銷往全球130多個國家和地區。旗下擁有100多個子公司，其產品不僅包括傳統的調味品，還擴展到了藥品、健康食品、運動營養品等多個領域。2023年，該公司實現了98.6億美元（約701億元人民幣）的營收。

　　全球化歷程：回顧味之素從日本本土到全球市場的擴展路徑，分享關鍵市場（如東南亞、北美）的進入策略與本土化實踐。

　　產品創新與本土化：探討味之素如何根據不同地區的飲食文化開發定制化產品，如東南亞的Sajiku調味粉、北美的健康食品系列等。

　　科技驅動與供應鏈優化：分享味之素如何通過氨基酸技術、生產自動化和供應鏈優化，提升全球競爭力。

　　未來展望：展望味之素在健康食品、醫藥健康等新興領域的布局，探討其如何應對全球市場的挑戰與機遇。

　　
味之素的日本業務包括調味品、營養、加工食品；圖片來源：味之素

　　
味之素的海外業務；圖片來源：味之素

　　推薦話題：旺旺闖泰國：小零食的萌系征途

　　分享嘉賓：張曜東，海外亞太區銷售負責人副總處長，旺旺集團

　　2019年，旺旺開始設立泰國子公司。旺旺進入泰國市場時，提供了豐富的產品線，主要以零食和飲料為主，包括旺旺雪餅、旺仔牛奶和旺旺仙貝等。旺旺在泰國與多家本地零售商建立了合作關系，如7-Eleven、Big C、Tesco Lotus和Makro等大型超市和便利店。這種分銷網絡的擴展確保了旺旺產品能夠覆蓋到泰國各地的消費者，不論是在城市還是郊區。為了確保產品質量并降低物流成本，旺旺在泰國設有本地生產設施。積極進行品牌推廣活動，利用社交媒體和本地電視廣告進行宣傳，以增加品牌知名度。旺旺還參與了許多泰國本地的食品展覽活動，并贊助了一些當地的文化節日活動，從而更好地融入泰國文化，增強品牌的親和力。

　　
旺旺海外版零食（部分）；圖片來源：旺旺

　　【互動體驗】OATLY 渠道共創 · 燕麥菜單概念展示

　　渠道反向定制時代來臨，品牌如何打贏下一場產品戰？如今，渠道正在覺醒，主動向品牌提出“差異化”需求。無論是傳統KA、便利店、電商、興趣電商，還是新興會員店，每一個渠道背后的客群、消費場景和價格帶都在發生劇烈變化。

　　品牌如何打破單品思維，真正理解“渠道產品力”的底層邏輯？渠道定制、場景專供、價格帶重構，誰能率先布局，誰就能搶占下一個增長極。Oatly聯手不同零售渠道（如： 便利店、商超、咖啡館、會員店），推出定制化概念產品，現場首次呈現。讓觀眾沉浸式感受同一款燕麥，不同場景下的無限可能。

　　
OATLY產品系列（部分）；圖片來源：OATLY

　　*該議程更新至4月9號

　　
FBIF 2025渠道對接會效果圖

　　在FBIF 2025期間（5月8-10日），渠道對接會活動區面積將擴大4倍達到1000平方米，并劃分為兩大板塊：全球渠道對接洽談專區和渠道專場聯采會。其中全球渠道對接洽談專區將分為全國連鎖商超&便利店、頭部電商平臺&達人團長、食品出海渠道&服務商三個區域，每個區域邀請30家對應類型渠道駐場對接，持續三天。

　　
全國連鎖商超&便利店

　　
頭部電商平臺&達人團長

　　
食品出海渠道&服務商

　　渠道專場聯采會專門用于幫助全球渠道鏈接國內最優秀的食品品牌和工廠，FBIF2025將邀請12組來自國內和海外的零售商和分銷商，定制打造12場不同主題、具有行業前瞻意義的專題對接會，其中8日為國內渠道對接日，9日為出海渠道對接日（目前為暫定場次，具體時間可能會根據現場情況進行調整）。

　　
渠道專場聯采會安排表

　　出席5月8日，餐飲渠道專場聯采會（荷仙）公司：

　　出席5月8日，CVS ODM專場聯采會公司：

　　出席5月9日，跨境電商出海專場聯采會（陜西全意）公司：

　　FBIF2025將于5月8日與9日連續兩晚舉辦兩場主題渠道品牌閉門晚宴，聚焦國內與海外兩大核心市場。5月8日晚的晚宴主題為《好產品鏈接好渠道》，定向邀請150位來自國內各大渠道及優質品牌的高層嘉賓參會，涵蓋商超、便利店、零食折扣、餐飲、區域經銷商、團購、電商、達人、團長等多元渠道類型，齊聚山姆、盒馬、奧樂齊、零食很忙等頭部渠道的爆品品牌與代工方；5月9日晚的晚宴則以《大航海時代》為主題，定向邀請150位來自食品品牌、海外渠道及出海服務商的高層代表，覆蓋北美、東南亞、中東、歐洲、日韓澳新等多個熱門食品出海市場，旨在助力中國食品品牌走向全球，啟航新征程。

　　
渠道品牌晚宴確認出席的嘉賓名錄

　　
食品出海晚宴確認出席的嘉賓名錄

　　
FBIF現場圖

　　FBIF2025觀展及參會嘉賓彩蛋放送

　　FBIF小藍書系列由FBIF創始人Mote Chan策劃，目前已發布FBIF小藍書、FBIF航海書、FBIF零售書3本原創書籍。三本書里沒有「必勝公式」，但有真實世界的折痕與掌紋。從洞察爆品邏輯、助力渠道選品的《食品爆品與創新產品手冊》，到記錄出海征途、破解全球化路徑的《121個食品全球化與出海案例》，再到拆解零售巨頭成長軌跡的《從小鋪到巨頭：138個全球零售品牌故事》，三本書，像是三把鑰匙，分別通往產品、品牌、渠道這三大行業核心命題。它們是干貨密集的實用工具書，也是每一個從業者在探索過程中可隨身攜帶的“行業備忘錄”。它們不講空洞的理論，而是沉淀了超1200款產品、121個全球出海案例、138個零售品牌演進軌跡，用真實案例、第一手資料，幫助品牌看清現在，拓展未來。添加組委會工作伙伴，即刻享有。

　　以“穩拓新域”為主題，FBIF2025食品飲料創新論壇及FBIF食品創新展（FBIF超級選品會）將于2025年5月8-10日在國家會展中心（上海）舉辦。論壇將從乳品、零食、烘焙、飲料等產品品類，以及行業戰略、功能性配料、營銷、渠道、包裝、產品開發等不同角度討論行業趨勢及創新案例，并攜全新版FBIF Wow食品創新獎2025頒獎儀式及超過62000平方米的FBIF食品創新展，交流行業創新。

　　FBIF2025預計將有200+位演講及評委嘉賓，7400+位行業嘉賓參會，300+位渠道與品牌嘉賓出席渠道晚宴，600+展商參展，將吸引47000+觀眾觀展。

　　參會、觀展

　　Carrie

　　手機：13166002590

　　微信：lovelyFBIFer1

　　郵箱：carrie@fbif.com

　　演講及戰略合作

　　貝拉（Isabella Hsu）

　　手機：18217049505

　　微信：xuyuanhui021909

　　郵箱：bella@fbif.com