春風送暖，菌菇飄香。近日，記者走進四明鎮夢之誠食用菌生產基地，大棚里一排排菌棒擺放得整整齊齊，一朵朵平菇從菌棒中爭先冒出，新鮮誘人。菇農們穿梭其中，忙著對成熟的平菇進行采摘、精選、裝筐，很快一筐筐新鮮水靈的平菇就被運往倉庫。

“我們共有130個左右的大棚，總投料1400噸左右，年生產平菇3000噸。現在進入平菇豐產期，每天有30多個工人采菇，平均每個工人每天采量在1000斤左右?！眽糁\技術顧問姜為明介紹道。

四明鎮是全國有名的“食用菌之鄉”，已有40多年的栽培歷史，擁有“射陽平菇”國家地理標志商標，生產的食用菌暢銷省內外。由于菌類植物有著較長的采摘周期，成熟后半個月可采摘一茬，收益可觀且穩定。菌菇產業的發展，不僅為種植戶帶來了可觀的經濟收益，也為當地村民撐起了一把把“致富傘”。家住附近的村民侯學生笑容滿面地說：“我在這里工作六七年時間了，不僅方便照顧家里，每年收入也有三、四萬元，真是挺好的?！?/p>

從“食用菌之鄉”到“智慧菌業標桿”，四明鎮不斷破解農業現代化的密碼。在宏飛家庭農場的日光智能溫室大棚內，物聯網傳感器實時監測溫濕度，蒸汽滅菌系統高效運轉。農場先后投資210萬元，對10座大棚進行智能化改造，用“菌棒替代耕地”“工廠化輪作”實現赤松茸年產三季、羊肚菌兩季的突破，較傳統種植效率提升200%。

“赤松茸智能大棚種植有10畝共10個棚，一年可以長三季，每季平均畝產12000斤左右。另外，赤松茸林下種植有40畝左右，一年一季，順季畝產可達3000—5000斤左右。秋冬季平均每斤價格10-14元，夏天可以賣到20-25元?！焙觑w家庭農場負責人陳薪宇介紹道，目前的客戶有常州林家塘、上海江橋、蘇州南灣橋、無錫天鵬以及鹽城等地，本地的一些火鍋店、大型餐飲酒店、私房菜等也是固定的客戶源。

宏飛農場創新“智能大棚+林下輪作”雙軌模式，使赤松茸在林間自然生長，菌渣還田后反哺土壤，形成“菇—林—田”生態循環鏈。同時，農場依托四明鎮標準化包裝中心，日處理鮮菇20噸，通過“田間—冷鏈—商超”直供體系，年銷售額突破800萬元。

從傳統種植到智慧農業，從低端批發到品牌營銷，四明鎮以4萬噸年投料量、5億元年產值的產業規模，“協會+基地+農戶”的現代化管理體系，構建起千余戶菇農參與、從菌種研發到智慧栽培的全產業鏈條。未來，該鎮還將繼續堅持綠色發展，提升食用菌產業科技含量和附加值，致力于將食用菌產業做大做強，為鄉村振興和農業現代化貢獻更多力量。

文 圖： 李　春

編 校：徐碧蓮

責 編：張宏偉 尹　鑫

審 核：劉友華 樊　穎

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