四川
4月9日，四川省巴中市巴州區市場監管局在西城市場內組織召開了農貿市場業主食品安全培訓會。該市場開辦方管理人員及食品經營業主、區市場監管局相關股室、西城市場監管所工作人員共60余人參會。
會上，工作人員通報了2024年食用農產品抽檢情況，分析了抽檢不合格的高風險品種及項目，就如何排查風險隱患做了詳細要求；培訓環節，主要圍繞證照公示、進貨查驗、散裝食品標識標簽、市場方自檢室的使用及《中華人民共和國食品安全法》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等法律法規等關鍵環節展開培訓，并對使用生鮮燈、未建立進貨查驗記錄制度、經營不符合食品安全標準的食品等問題，進行負面清單警示教育，對違反法律法規的具體情形和具體條款進行詳細講解，剖析了近年來食用農產品典型違法案例，以案釋法，敲響責任警鐘。
會議要求，市場開辦方作為市場日常管理和食品安全第一責任人，要切實落實食品安全主體責任，完善食品安全管理相關制度，制定食品安全風險管控清單，完善農貿市場入場機制，嚴格核查入場經營戶營業執照、許可證（備案證）等信息，定期對經營戶開展食品安全培訓，保障市場經營秩序；市場食品經營者要嚴把進貨關，嚴格落實進貨查驗制度，做到來源可溯。要規范公示管理，做到“一攤一證、亮證經營”。要筑牢自檢防線，定期開展自查，及時防范化解風險隱患。
會議強調，農貿市場是民生保障的重要窗口，市場開辦者及經營業主要牢固樹立食品安全底線意識，絕不能觸碰法律紅線；要以農貿市場規范化建設為契機，著力為群眾提供干凈、整潔、安全、有序的購物環境，進一步提升食品安全管理水平。（李小林）
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