中國是全球最大的啤酒生產和消費國。根據國家統計局數據顯示，2024年全國規模以上企業啤酒產量同比微降0.6%至3521.3萬千升，連續第四年維持在3500萬千升以上，但與2013年的最高點（4982.8萬千升）相比仍有明顯落差。

由于啤酒面臨有效運輸半徑的限制，為控制成本確保價格競爭力，啤酒廠多采用分散式布局，年產能10萬千升、20萬千升的啤酒廠相當常見。而隨著行業供需變化，啤酒生產商紛紛進行調整，一方面關廠減員，淘汰落后產能，另一方面建設50萬千升、100萬千升甚至更大的工廠，實現集中式產能布局。

過去一年，整個啤酒產業新增了大幾百萬千升產能。市場份額相對分散、區域內人口多、經濟活躍、消費能力強、交通發達的大灣區、長三角地區，成為頭部企業爭相布局的地方。

2024年，江蘇規上企業累計啤酒產量171.50萬千升，同比下降9.8%。華潤、青島、百威、嘉士伯等巨頭均在此設有生產基地。去年5月，燕京啤酒投資36億元建設的啤酒生產基地落戶南通市如東縣，這是其近年來最大的項目之一，將全力打造深耕長三角的重要生產基地，進一步拓展華東市場，擴大在長三角的市場份額。

四川啤酒產量同比增長9.6%至294.4萬千升。華潤啤酒是中國最大的啤酒企業，在25個省（區、市）營運62家工廠，其中位于四川的工廠數量最多，共有8家。華潤雪花在四川的市占率穩居第一，份額達79%

去年4月，投資約10億元的雪花啤酒（涼山）年產40萬千升啤酒項目正式竣工。該項目占地面積243.538畝，主要生產勇闖天涯、superX、馬爾斯綠、純生等50多個系列品種，生產線每小時可生產7.2萬聽啤酒，進一步滿足云南、攀枝花、涼山等地市場和消費者的需求。

自1990年以來，山東啤酒產量已經連續34年位居全國第一，但去年下滑至第二，產量為463.4萬千升，同比減少4.5%。其中，青島規模以上企業啤酒產量208.01萬千升，同比下降1.52%。

去年7月，華潤啤酒在濟南章丘的100萬千升項目一期工程投產。燕京啤酒在山東濟寧的100萬千升項目正在建設中。本土企業青島啤酒更是持續加碼布局“大本營”。2023年，青島啤酒二廠100萬千升純生啤酒擴建項目啟動，投產后將成為全球最大的純生啤酒生產基地。

去年，位于嶗山的青島啤酒年產100萬千升高端特色啤酒生產基地項目（計劃總投資50億元）、位于臨沂蒙陰的山東新銀麥啤酒公司智能化生產基地項目、青島啤酒（濰坊）制造有限公司60萬千升啤酒生產基地項目陸續開工。

廣東躍居第一，啤酒產量達到474.72萬千升，同比增長0.6%。華潤啤酒在深圳寶安區尖崗山片區打造“雪花啤酒小鎮”，集產業研發、啤酒釀造、工業生產、生態休閑等功能于一體，3月30日，總高度188米的華潤雪花總部大廈順利通過竣工驗收。

嘉士伯在“飲料之都”佛山三水投資近30億元建設生產基地，占地250畝，年產能達50萬千升，去年8月正式投產。此外，嘉士伯還將在生產基地內設立首個歐洲以外的研發中心，為亞洲市場提供新產品研發、包材設計和檢測等服務。

“華南王”珠江啤酒在廣東省內啤酒釀造產能達220萬噸（占比79%），去年11月，投資超過9億元的中山珠江啤酒產能擴建項目正式啟動，建成后將新增30萬噸年產能。梅州珠江啤酒投資1.5億元新增的瓶裝純生啤酒生產線，已于今年4月初投產。