春深四月，正值茶芽吐翠時。武義縣12.58萬畝有機茶園疊翠流香，迎來采制黃金期。

茶產業是“中國有機茶之鄉”武義的農業支柱產業，2024年武義產茶葉2.03萬噸，全產業鏈產值57.29億元，片片“金葉”遠銷30余國。

在產業升級浪潮中，當地創新探索“茶+科技”“茶+文旅”“茶+飲品”新路徑，為茶產業注入新活力。

“茶+科技”讓收成好起來

這幾天，位于白姆鄉的浙江更香有機茶業開發有限公司茶園內，一臺智能山地運輸車來回穿梭。車頭配備智能駕駛系統，車身設置分隔式載貨區域，實現施肥效率提高30%，有效解決茶園肥料和鮮葉運輸難題。

基地數字化車間內，一批批鮮葉正依次經過攤青、殺青、回潮等工序，逐漸變成香氣濃郁的成品茶，隨后通過線上、線下渠道銷往江蘇、上海、北京等地，出口到美國、英國、加拿大等國家。“這是武陽春雨針形茶生產線，以前需要6人完成的工作，現在僅需2人，鮮葉充足時日產量可達上萬斤。”該企業總經理金國慶說。

作為浙江首個覆蓋5G智慧監管和數字化生產線的茶葉生產基地，該企業聯合高校專家團隊，建成1120畝智慧茶園和3000平方米數字化生產線，打造有機茶科技示范園，實現從“憑經驗做茶”到“看數字制茶”的跨越。

茶葉的顏色關乎品相和價值。過去，茶葉顏色總是難以把控，如今借助智能化萎凋房，只需設定好時間、溫度和風量，將鮮葉水分含量降至一定數值后再晾曬，就能得到顏色均勻的優質茶葉。今年早些時候遭遇降溫，基地還通過智慧茶園系統遠程啟動防霜扇，有效減輕了不利天氣帶來的影響。

得益于效率和品質提升，今年該企業已生產名優茶4600多斤，生產訂單排至10月底，預計年銷售額超6000萬元。

“我們將構建全流程追溯體系，讓消費者掃碼即可了解茶葉從茶園到茶杯的全過程。”金國慶說，企業積極聯合科研院校開發茶葉提取物等深加工產品，實現茶農增收、企業提效。

“茶+文旅”讓消費旺起來

跟隨茶農采茶、炒茶、體驗非遺茶文化……一系列“茶”主題旅游產品和文化體驗活動，讓春茶成為春季旅游新寵。

清明假期，武義更香有機茶基地迎來一批批親子團。在“節氣茶課”“茶園盲盒探秘”等好玩有趣的茶葉研學課程中，家長和孩子們走進茶山、工廠車間，沉浸式體驗采摘、制茶工藝。

“今年新開發的研學課程很受歡迎，近期幾個周末，親子團預訂爆滿。”金國慶介紹，去年以來企業累計接待研學游客超5000人次，實現茶旅收入超300萬元。

在武義，茶廠不僅是制茶場所,還可以是3A級景區。武義駱駝九龍磚茶有限公司將產業園打造成黑茶文化園，游客不僅可以觀光數字化生產線、體驗制茶，還能走進黑茶文化博物館、黑茶膳養生館，一站式體驗游玩。“去年以來，文旅融合項目吸引了全國游客10萬余人次，給企業帶來50%增收。”總經理祝斌凱說。

上月，武義“駱駝九龍”茶空間入選金華市首批市級“非遺茶空間”。祝斌凱表示，“非遺茶空間”給茶事活動帶來新陣地，將持續開展黑茶調飲沙龍、茶藝體驗等茶非遺活動，賦予武義茶新的內涵和價值。

趁著晴好天氣，武義縣農文旅融合項目龍門雙巖景區建設如火如荼，核心區茶樓已建成使用，茶山小道鋪上瀝青，水庫邊建起露營基地，景區面貌已初步成型。“我們將借助丹霞地貌和茶山風光，開發沉浸式燈光秀、特色民宿、田園圖書館等豐富場景，把游客流量轉化為產業增量。”項目負責人鈕周晴說。

“茶+飲品”讓產品更年輕

當千年茶韻撞上現代工藝，會迸發怎樣的創新火花？武義茶勇闖“舌尖跨界”新賽道，讓傳統茶產業長出“年輕態”新枝，開辟茶葉的價值增長新空間。

武義大角雙巖農業發展有限公司推出的一款以武義綠茶為原料的綠茶精釀啤酒，在浙江、江蘇、上海等地一些KTV、酒吧中熱銷，成為年輕人追捧的新飲品。武義駱駝九龍磚茶有限公司抓住年輕人追求健康飲食特點，成功研發黑茶面、黑茶冰淇淋，挑逗食客味蕾，卷起一股“茶風暴”。

“新茶飲給我們吸了一波新粉，越來越多年輕人通過黑茶面、黑茶冰淇淋認識茶產品，了解武義茶產業和茶文化。”祝斌凱介紹，新茶飲給企業增加了30%收入，“今年，我們上新一條深加工生產線，與武義本地梨膏廠、酒廠等傳統廠商合作，研發聯名茶飲品，帶動其他企業一起增收”。

他認為，新茶飲不是簡單的口味創新，而是消費場景的重構，通過“茶飲+商務辦公”“茶飲+文創市集”等組合模式，將茶葉消費嵌入年輕人高頻生活場景，適配觀賽、逛街等碎片化需求，讓年輕人從“圍觀者”變為“共創者”。

武義縣農業農村局茶葉技術服務站站長周小芬表示，新茶飲打破傳統品類邊界，融合現代工藝，切入新消費場景，塑造年輕化IP。這種創新不是簡單的“茶+”，而是通過價值鏈重塑實現產業能級躍升。

（來源：武義發布）