4月10日，第十二屆北京國際火鍋食材用品展覽會在中國國際展覽中心拉開帷幕。作為火鍋產業鏈的重要盛會，本屆展會規模達60000平方米，匯聚了近千家參展品牌和80000余名專業觀眾，共同見證火鍋行業的蓬勃發展與創新成果。在眾多參展品牌中，馨田火鍋油碟憑借其卓越的產品品質和創新的展示方式，成為展會現場最受矚目的焦點之一。

2025第十二屆北京國際火鍋食材用品展覽會

走進L1展館，遠遠就能看到以中國紅為主色調的馨田火鍋油碟展臺前人頭攢動。據馨田集團相關負責人介紹，紅色主視覺不僅呼應了重慶火鍋的熱辣氛圍，更象征著品牌對品質的執著追求。展位上，罐裝、瓶裝、桶裝等多規格產品整齊陳列，全方位展示了馨田火鍋油碟豐富的產品規格矩陣。展位現場還設置了火鍋體驗區，消費者可以親身感受油碟搭配食材的效果，眾多客商紛紛駐足咨詢、品嘗。

馨田火鍋油碟展位

隨著中國火鍋產業進入以消費者為中心的時代，健康、天然的火鍋蘸料越來越受到市場青睞。《火鍋產業發展報告2025》數據顯示，2024年全國火鍋市場規模已達6175億元，預計2025年將突破6500億元大關。

在這樣的市場背景下，馨田火鍋油碟始終堅持“質量第一、信譽至上”的理念，精選中國湖北和埃塞俄比亞的優質芝麻原料，采用自主研發的低溫壓榨技術，最大程度保留原料的營養和香氣。馨田集團相關負責人表示：“我們的產品不僅具有快速降溫的基本功能，更在保護腸胃、提香增鮮、祛火降燥等方面深受消費者喜愛。”

客商咨詢、品嘗現場

作為火鍋油碟品類的開創者，馨田在研發創新方面投入巨大。公司斥資千萬元打造了聯合創新研發中心&食品安全研究中心，通過全方位的管理體系確保產品品質。這些投入也獲得了市場的豐厚回報，目前，馨田火鍋油碟已連續2年中國銷量第一，在全國火鍋市場的占有率超65%，在川渝連鎖火鍋品牌中的市占率約80%，且保持著穩健的增長態勢。

馨田聯合創新研發中心&食品安全研究中心

北京作為中國的首都和華北地區的核心城市，其豐富的政策資源、優越的區位優勢以及龐大的消費市場，為餐飲行業的發展提供了廣闊空間。據了解，馨田火鍋油碟自進入北京市場以來，已經服務數百家連鎖品牌，與壺·茶館火鍋、璽發發串串火鍋館、黃門火鍋串串香等餐飲企業建立了長期穩定的合作關系。“今天的消費者更加追求新鮮、健康和性價比。我們將持續創新，滿足消費者不斷升級的需求。”馨田集團相關負責人說，未來，我們將繼續秉持“用心、堅持、創新”的企業精神，在保持傳統工藝精髓的同時，不斷推進產品創新和工藝升級，為推動中國火鍋產業的健康發展貢獻力量。